Dustin Hinton은 IRONMAN의 세 번 회원이자 훌륭한 아버지이자 완전 채식주의자입니다. Hinton은 완전 채식이 개인 수준뿐만 아니라 생태 및 지역 사회 수준에 미칠 수 있는 긍정적인 영향에 대해 이야기하면서 완전 채식주의 생활 방식에 대한 팁을 공유합니다.
비건 채식을 위한 팁
Hinton은 큰 목표를 가진 사람이지만 개인의 건강과 세상에 긍정적인 영향을 미치기 위해 채식을 하고 다른 사람들에게 채식을 권장하는 그의 철학은 작은 단계를 기반으로 합니다.
원활하게 전환
Hinton은 일부 사람들은 식단을 대폭 변경하고 완전채식을 할 수 있지만 이것이 많은 사람들에게 최선의 방법은 아니며 실패로 이어질 수 있다고 말합니다. “누구나 XNUMX주 동안 무엇이든 할 수 있습니다. 하지만 XNUMX년 동안 할 수 있습니까?” 그는 묻는다.
Hinton 자신은 New Orleans("지구상에서 가장 좋은 음식에 둘러싸여 있기 때문에 채식주의를 시도할 수 있는 인류 역사상 최악의 곳")에서의 생활이 그가 완전채식을 했을 때 그에게 시험이 되었다고 말합니다. 결코 뒤돌아보지 않았다. .
Hinton은 완전채식을 하는 것이 점진적이고 재미있어야 하며 힘든 일로 여겨져서는 안 된다고 말합니다. 피자나 파스타의 밤처럼 완전채식의 밤을 가질 수 있습니다. 우리는 그것을 시도할 것입니다, 우리는 그것을 살 것입니다, 우리는 비건 음식만 요리할 것입니다... 우리는 우리가 요리하는 것을 지켜볼 것이고, 우리가 냄비에 넣는 것에 주의를 기울일 것입니다. 우리 몸에 무엇이 들어가는지 면밀히 모니터링할 것”이라고 말했다.
“친구를 초대하고 파티를 즐겨보세요. 모두가 요리를 하고 편안하게 앉아 식사를 즐기고, 피자의 밤처럼, 베트남 음식의 밤처럼 즐기십시오. 긍정적인 경험이 되십시오.”
현재 순간에 있어라
점진적인 전환과 함께 Hinton은 순간에 머물 것을 권장합니다. '라고 말합니다.
많은 사람들에게 이것은 결국 영구적인 완전채식 또는 적어도 더 건강한 식단으로 전환될 것이라고 Hinton은 말합니다.
이 컵케이크가 먹고 싶으면 먹어
그는 음식에 대해 매우 엄격하지만 – 그는 가끔 “행사 저녁”만 허용하고 설탕을 전혀 먹지 않습니다 – Hinton은 이 케이크가 정말로 필요하다면 먹는 것이 더 낫다고 말합니다.
“일정에 따라 한 달에 한 번 하세요.”라고 그는 말합니다. “하지만 90%는 다이어트를 해야 하기 때문에 참으세요. 10%는 벗어날 수 있지만 90%는 다이어트를 하고 있다면 길을 잃지 않을 것입니다.”
비건 운동. 회복탄력성과 연민에 대하여
이전에 그가 비건 채식을 하게 된 이유에 대해 질문했을 때 Hinton은 몇 가지 이유를 언급했습니다. "건강상의 이유가 큰 역할을 하지만 저는 항상 동물에 관심이 많았습니다. 그래서 이 선택에는 연민과 건강이 포함됩니다."
그는 동물을 인도적으로 대하는 데 관심이 있는 사람들에게는 부분적으로 완전채식을 하는 것조차 도움이 될 수 있다고 설명했습니다. 왜냐하면 일년 내내 일주일에 하루나 이틀은 완전채식을 하면 "적어도 한 마리의 동물이 죽임을 당하는 것을 막을 수 있기" 때문입니다.
Hinton의 동정심 많은 본성은 육식을 하는 친구들에게까지 이어집니다. 그는 "머리를 때리는"것이 아니라 전환에 대한 이유를 설명하고 고기를 덜 먹도록 동기를 부여합니다.
다른 사람들에게 영감을 주는 것에 대해
당신의 완전채식을 선을 위해 사용하고 당신의 서클의 다른 사람들이 전환을 하도록 영감을 주고 싶다면 어떻게 하시겠습니까? Hinton은 더 부드럽다고 조언합니다.
“'이봐, 너 좀 더 동정심을 가져야 해!'라고 말할 필요가 없습니다. 아니요, 긍정적인 생각을 더해보세요... 저는 긍정적이고, 재미있고, 새로운 경험을 하는 것을 좋아합니다.”
이것은 Hinton에게 무엇을 의미합니까? 그는 고기를 먹는 친구들을 그들이 가장 좋아하는 피자 가게인 Mellow Mushroom으로 데려가 메가 베지 피자를 주문합니다.
또한 타인의 선택도 존중받아야 합니다. Hinton의 어린 아들은 채식주의자가 아니며, Dustin은 채식주의자가 의식적인 나이에 스스로 선택하는 것임을 알기 때문에 그를 위해 고기와 기타 음식을 요리합니다. Hinton은 또한 친구에게 정보를 제공하고 그들의 결정을 설명하는 것이 중요하지만 그들을 판단하고 선택할 권리를 주는 것은 중요하지 않다고 설명합니다.
응집력에 대해
Hinton은 완전채식을 시도하는 사람들이 지역 농산물 직판장에서 음식을 찾도록 권장합니다. 이는 지역 사회에 긍정적인 경제적 영향을 미치고 다른 사람들과 연결하는 데 도움이 될 것입니다.
사실, 그는 완전 채식이 농산물 시장을 통해 여러 수준에 미칠 수 있는 많은 긍정적인 영향을 다음과 같이 기록합니다. “식품을 재배하는 사람과 이야기할 수 있습니다. 당신은 그에게 요청할 수 있습니다, 당신은 연락을 설정할 수 있습니다. 이제 "이봐, 음식을 사러 가자. 집에 돌아와서, 문을 닫고 TV를 쳐다보고, 네 벽으로 우리 자신을 닫자"라고 그는 말합니다.
대신 커뮤니티 구성원과 관계를 구축하고 지속 가능성을 증진할 수 있습니다. 가족이 더 많은 일을 할 수 있도록 회복력을 구축하고 있습니다. 일주일에 두 번 쇼핑을 하고 싶을 수도 있습니다. 두 번째 밭도 심기 시작하는 데 그리 오랜 시간이 걸리지 않습니다.”라고 Hinton은 애니메이션을 증가시키면서 말합니다. 그리고 Hinton에게는 이 모든 것이 중요합니다.
“이러한 작은 것들이 모든 차이를 만들 수 있으며 우리는 그것들을 당연하게 여겨서는 안 됩니다.”라고 그는 결론을 내립니다.