메뉴에 브로콜리를 추가하면 이 야채가 다양한 형태의 암을 예방할 수 있습니다. 상품 설명
브로콜리는 십자화과의 "왕"입니다. 이 야채는 미니어처 나무처럼 보입니다.
브로콜리의 종류에 따라 맛과 질감이 다르며 부드럽고 끈끈하며 아삭아삭합니다. 색상도 녹색에서 보라색까지 다양합니다. 이 야채에는 많은 영양소, 식물 영양소 및 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한 강력한 항바이러스, 항궤양 및 항암 특성으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다.
영양가
브로콜리는 독특한 질병 퇴치사입니다. 이 야채에는 케르세틴, 글루타티온, 베타카로틴, 인돌, 비타민 C, 루테인, 설포라판과 같은 다양한 강력한 항산화제가 들어 있습니다. 이 다양한 항산화제는 브로콜리를 암, 특히 유방암, 자궁경부암, 전립선암, 결장암 및 폐암과 싸우는 사람들에게 매우 좋은 음식으로 만듭니다.
이 야채는 칼로리가 낮고 비타민 A, C, K, B 6 및 E는 물론 칼슘, 엽산, 인, 칼륨 및 마그네슘이 풍부합니다. 건강을위한 혜택
브로콜리에서 발견되는 식물 영양소와 항산화제는 우리의 방어 메커니즘을 강화하고 암과 싸우는 항체 생성을 자극합니다.
뼈 건강. 하루에 한 컵의 브로콜리 주스는 튼튼한 뼈를 만드는 데 필요한 칼슘을 제공합니다. 이것은 포화 지방을 함유하고 브로콜리의 건강상의 이점이 없는 우유를 마시는 것보다 훨씬 낫습니다.
선천적 기형 예방. 항산화 화합물은 정자를 보호하고 유전적 손상과 자손의 선천적 결함을 예방합니다.
유선암. 브로콜리에는 유방암과 관련된 과도한 에스트로겐을 제거하는 데 특히 도움이 되는 글루코시놀레이트로 알려진 항에스트로겐 화합물이 들어 있습니다.
소화 시스템. 모든 십자화과 야채와 마찬가지로 브로콜리는 변비와 결장암을 예방하여 결장 건강을 촉진합니다.
안과 질환. 브로콜리의 높은 수준의 항산화제는 건강을 증진하고 안구 질환에 대한 최선의 방어입니다. 브로콜리에 함유된 루테인은 특히 노화 관련 황반변성에 필요합니다.
면역 체계. 하루에 반 컵의 브로콜리 주스는 면역 체계를 강화하고 많은 질병을 퇴치하는 데 도움이 되는 충분한 비타민 C를 제공합니다.
전립선암. 브로콜리에서 발견되는 인돌-3-카비놀은 유방암과 전립선암과 싸우는 놀라운 항암 화합물입니다.
가죽. 브로콜리의 고농축 설포라판은 간과 피부를 정화하는 데 도움이 되며 과도한 태양 노출로부터 피부를 보호합니다.
위장 장애. 브로콜리의 설포라판 함량이 높으면 신체가 대부분의 소화성 궤양을 일으키는 박테리아를 스스로 제거하는 데 도움이 됩니다. 이 물질은 또한 위염 및 식도염과 같은 다른 위장 장애에도 도움이 됩니다.
종양. 설포라판은 브로콜리에서 극도로 높은 농도로 발견되며 종양 크기를 줄이는 해독 효소의 체내 생성을 자극합니다.
방문 꿀팁
브로콜리를 구입할 때는 줄기가 단단한 녹색 채소를 선택하십시오. 브로콜리는 개봉된 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 최대 XNUMX일 동안 보관합니다. 브로콜리 주스에 당근 주스, 청사과 주스를 섞어서 맛있게 만들 수 있습니다. 생 브로콜리 주스가 가장 건강에 좋습니다. 브로콜리는 찌거나 빨리 볶을 수 있습니다.