재료 야채 고명 2
| 오이 | 60.0 (그램) |
| 토마토 | 60.0 (그램) |
| 샐러드 | 30.0 (그램) |
준비 방법
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 18.8kCal | 1684kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| 단백질 | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| 지방 | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| 탄수화물 | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| 물 | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| 레티놀 | 1의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 21.3% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 26.6% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 18.6의 mg의 | 90의 mg의 | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| 비타민 PP, NO | 0.666의 mg의 | 20의 mg의 | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| 니아신 | 0.5의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 237.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| 칼슘, Ca | 35의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| 마그네슘, Mg | 24.4의 mg의 | 400의 mg의 | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| 나트륨, Na | 22.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.7% | 9% | 5830 g |
| 유황, S | 9.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| 인, P | 37.5의 mg의 | 800의 mg의 | 4.7% | 25% | 2133 g |
| 염소, Cl | 47.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| 보어, B | 69.7 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 42.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 26.6% | 2000 g |
| 요오드, 나 | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| 코발트, 주식회사 | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| 리튬, Li | 10 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.2114의 mg의 | 2의 mg의 | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| 구리, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| 니켈, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| 불소, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| 크롬, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| 아연, Zn | 0.2442의 mg의 | 12의 mg의 | 2% | 10.6% | 4914 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 18,8kcal입니다.
야채 고명 2 비타민 A – 111,1 %, 비타민 C – 20,7 %, 코발트 – 40 %, 구리 – 11,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 구성 야채 장식 2g 당 100 개
- 14kCal
- 24kCal
- 16kCal
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