재료 야채 고명 3
| 사과와 셀러리를 곁들인 양배추 샐러드 | 75.0 (그램) |
| 오이 | 75.0 (그램) |
준비 방법
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 65.2kCal | 1684kCal | 3.9% | 6% | 2583 g |
| 단백질 | 1.5 g | 76 g | 2% | 3.1% | 5067 g |
| 지방 | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 9.4% | 1647 g |
| 탄수화물 | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 5.4% | 2882 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 14.6% | 1053 g |
| 물 | 119.4 g | 2273 g | 5.3% | 8.1% | 1904 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 8.6% | 1800 g |
| 레티놀 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 4.1% | 3750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.05의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.8% | 4.3% | 3600 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 9.2% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 7.7% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.9 μg | 400 μg | 2% | 3.1% | 5063 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 29의 mg의 | 90의 mg의 | 32.2% | 49.4% | 310 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.5의 mg의 | 15의 mg의 | 10% | 15.3% | 1000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.8% | 8333 g |
| 비타민 PP, NO | 0.849의 mg의 | 20의 mg의 | 4.2% | 6.4% | 2356 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 297.3의 mg의 | 2500의 mg의 | 11.9% | 18.3% | 841 g |
| 칼슘, Ca | 43.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 6.7% | 2278 g |
| 마그네슘, Mg | 19.8의 mg의 | 400의 mg의 | 5% | 7.7% | 2020 g |
| 나트륨, Na | 22의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.7% | 2.6% | 5909 g |
| 유황, S | 18.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.8% | 2.8% | 5464 g |
| 인, P | 41.6의 mg의 | 800의 mg의 | 5.2% | 8% | 1923 g |
| 염소, Cl | 31.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.4% | 2.1% | 7348 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 514.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 129 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 0.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 9.4% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 3.3 μg | 150 μg | 2.2% | 3.4% | 4545 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 32.2% | 476 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1842의 mg의 | 2의 mg의 | 9.2% | 14.1% | 1086 g |
| 구리, Cu | 104.6 μg | 1000 μg | 10.5% | 16.1% | 956 g |
| 몰리브덴, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 13.3% | 1148 g |
| 니켈, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 8.7 μg | ~ | |||
| 불소, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.6% | 26667 g |
| 크롬, Cr | 6.2 μg | 50 μg | 12.4% | 19% | 806 g |
| 아연, Zn | 0.3267의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 4.1% | 3673 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 65,2kcal입니다.
야채 고명 3 비타민 C – 32,2 %, 칼륨 – 11,9 %, 코발트 – 21 %, 크롬 – 12,4 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 구성 야채 장식 3g 당 100 개
- 14kCal
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