여름 시즌이 끝나갈 무렵, 우리 중 많은 사람들이 "공격하는 사과 산을 어떻게 해야 할까요?"라는 질문에 직면하게 됩니다. 샬롯과 사과 주스는 거의 매일 식탁을 즐겁게 해주며 한편 사과의 수는 줄어들고 싶지 않습니다. 좋아하는 러시아 과일을 사용한 몇 가지 대체 요리법을 살펴보겠습니다.
8인분 재료: 감자 6개 단양파 1개 포도 또는 올리브유 1/2컵 2큰술. 사과 사이다 식초 으깬 마늘 2쪽 사과 2개(껍질을 벗기고 씨를 제거하고 다진 것) 사워 크림 1/2컵 1큰술. 디종 겨자 바다 소금과 갓 갈은 후추 중간 크기의 냄비에 감자를 넣고 뚜껑을 덮고 20분 동안 부드럽게 끓입니다(감자가 부드러워질 때까지). 식히자. 고리로 자릅니다. 양파를 큰 그릇에 갈아주세요. 오일, 사과식초, 마늘을 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 간 양파에 다진 감자를 넣고 작은 그릇에 재료와 섞습니다. 사과를 추가합니다. 사워 크림, 겨자, 소금 및 후추를 샐러드에 넣어 맛보십시오.
12인분 재료: 밀가루 1,5컵 통밀가루 1,5컵 2tsp. 베이킹 파우더 계피 가루 1,5 티스푼 생강 가루 1,5 티스푼 꿀 1컵 코코넛 밀크 3/4컵 달걀 대용 달걀 2개에 해당 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 강판에 간 사과 1개(1/2-3/4컵 만들어야 함) 1 껍질을 벗기고 강판에 간 당근(1/2-3/4컵) 코코넛 플레이크 1/2컵 오븐을 200C로 예열합니다. 버터 12 머핀 통. 밀가루, 통밀가루, 베이킹 파우더, 계피, 생강을 큰 그릇에 넣고 섞습니다. 반죽 가운데에 구멍을 내주세요. 다른 그릇에 꿀, 코코넛 밀크, 버터, 계란 대체물을 섞습니다. 사과, 당근, 코코넛 플레이크를 추가합니다. 혼합물을 반죽 구멍에 붓고 잘 섞습니다. 결과 반죽을 12개의 틀로 나눕니다. 거의 꽉 찼을 것입니다. 중불에서 18~20분간 굽는다. 서빙하기 전에 머핀을 식히십시오. 망고 대신 바나나와 같이 원하는 다른 과일을 사용할 수 있습니다. 5인분 재료: 큰 달콤한 사과 1개(껍질을 벗기고 씨를 제거하고 깍뚝썰기) 얇게 썬 잘 익은 바나나 1개 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 망고 1개 딸기 10개 꿀 1/4컵 우유 1/2컵 바닐라 요거트 1컵 얼음 1컵 블렌더에 위의 재료를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.