키위는 가장 건강한 과일 중 하나입니다. 이 과일에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있으며 키위를 사용하면 몸에서 질산염과 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.
그러나 좋은 과일과 함께 더 이상 음식에 적합하지 않은 과일도 있습니다. 선택에 착각하지 않는 방법은 무엇입니까?
1. 키위의 피부는 항상 얇고 작은 섬유로 덮여 있습니다 (부드럽고 보풀이없는 여러 종류의 키위는 예외로 간주되지만 매우 드물게 판매됩니다)
2. 곰팡이 얼룩, 어두운 곳이있는 열매를 섭취하지 마십시오. 이는 제품이 이미 악화되기 시작했다는 신호입니다.
3. 키위를 바로 먹을 계획이라면 부드러운 과일을 살 수있다. 익고 달콤하다. 그러나 키위가 축제 테이블에서 만기일을 기다려야한다면 단단한 열매를 사는 것이 좋습니다.
4. 피부색은 녹색에서 거의 갈색까지 다양합니다.
5. 잘 익은 키위는 항상 탄력적입니다 (누르면 움푹 들어간 부분이 남지 않지만 동시에 돌과 비슷하지 않습니다). 만일을 대비하여 열매의 줄기를 가볍게 누르십시오. 손 아래에서 수분이 방출되어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 상하거나 과도하게 익은 표본을 다루고 있습니다.
6. 키위의 향기는 과일향이 나지만 자극적이지 않습니다(냄새는 피부를 통해 느껴지고 줄기 부분에서 강해짐). 후각을 연결하십시오. 키위에서 와인 향기가 나면 이미 부패의 징후입니다.
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키위 먹는 방법?
- 숟가락으로. 육즙이 많은 베리를 반으로 자르면 펄프는 아이스크림과 같은 티스푼으로 먹을 수 있습니다. 아이들은 이 비타민 디저트를 아주 좋아합니다.
- 전적으로. 이상하게도이 과일은 통째로 섭취 할 수 있습니다. 특히 피부에는 펄프보다 더 많은 항산화 물질과 기타 생물학적 활성 물질이 포함되어 있기 때문입니다.
- 신선함의 일부로. 알레르기와 특별한 금기 사항이 없으면 키위에서 비타민 주스와 스무디를 준비합니다.
- 요리의 일부로. 이 과일은 야채, 과일 및 허브의 샐러드, 육류 및 가금류, 디저트 및 패스트리에 추가할 수 있습니다. 예를 들어 키위로 섬세한 요구르트 디저트를 만들고 멋진 쿠키를 구울 수 있습니다. 캐서롤과 수플레용 키위 펄프로 만든 훌륭한 소스입니다.