화이트 블랙베리(Hydnum albidum)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- 가족: 수국과(블랙베리)
- 속 : Hydnum (Gidnum)
- 유형: Hydnum albidum (허베리 화이트)
:
- 백색 상아질
- Hydnum repandum이었다. 알비두스
화이트 헤링본(Hydnum albidum)은 더 잘 알려진 형제인 Yellow Hedgehog(Hydnum repandum) 및 Reddish Yellow Hedgehog(Hydnum rufescens)와 거의 차이가 없습니다. 일부 출처는 이 세 종에 대한 별도의 설명을 귀찮게 하지 않으며 유사성이 매우 높습니다. 그러나 많은 소식통에 따르면 화이트 블랙 베리가 (우리 나라에서) 비교적 최근에 나타났습니다.
머리: 흰색 다양한 변형: 순수한 흰색, 희끄무레한, 희끄무레한, 황색과 회색의 음영이 있습니다. 같은 톤의 흐릿한 부분이 있을 수 있습니다. 캡 직경은 5-12, 때로는 최대 17 또는 그 이상, 직경 센티미터입니다. 어린 버섯에서는 뚜껑이 약간 볼록하고 가장자리가 구부러져 있습니다. 성장과 함께 오목한 가운데가 있는 엎드린 상태가 됩니다. 건조하고 밀도가 높으며 촉감이 약간 벨벳입니다.
자 간단: 척추. 짧고 희끄무레하고 희끄무레하고 분홍빛이 도는 원뿔형이며 끝이 뾰족하고 간격이 촘촘하고 어린 버섯에서는 탄력이 있으며 나이가 들면서 매우 부서지기 쉽고 성인 버섯에서는 쉽게 부서집니다. 다리로 약간 내려갑니다.
다리: 최대 높이 6cm, 최대 너비 3cm입니다. 흰색의 밀도가 높고 연속적이며 성인 버섯에서도 공극을 형성하지 않습니다.
펄프: 흰색, 조밀함.
냄새: 멋진 버섯 모양, 때로는 약간의 "꽃" 색조가 있습니다.
미각: 맛 정보가 상당히 불일치합니다. 따라서 영어 출처에서는 화이트 블랙베리의 맛이 노란색 블랙베리의 맛보다 더 날카롭고 심지어 날카롭고 부식성이 있는 것으로 나타났습니다. 화자들은 노란색 과육이 더 부드럽다는 점을 제외하면 이 두 종은 실제로 맛이 다르지 않다고 주장합니다. 너무 많이 자란 블랙베리 표본에서는 과육이 너무 조밀해지고 코르크질이 나며 쓴맛이 날 수 있습니다. 이러한 맛의 차이는 성장 장소(지역, 산림 유형, 토양)와 관련이 있을 가능성이 높습니다.
포자 분말: 하얀.
포자는 아밀로이드가 아닌 타원체입니다.
여름~가을, XNUMX~XNUMX월, 그러나 이 프레임워크는 지역에 따라 상당히 크게 바뀔 수 있습니다.
그것은 다양한 낙엽 및 침엽수 종과 함께 균근을 형성하므로 침엽수 (소나무 선호), 혼합 및 낙엽과 같은 다양한 유형의 숲에서 잘 자랍니다. 습기가 많은 곳, 이끼 덮개를 선호합니다. 블랙베리 화이트의 성장을 위한 전제 조건은 석회질 토양입니다.
그것은 단독으로 그리고 그룹으로 발생하며 유리한 조건에서 큰 그룹으로 매우 밀접하게 자랄 수 있습니다.
콘텐츠 배급: 북미, 유럽 및 아시아. 예를 들어 불가리아, 스페인, 이탈리아, 프랑스와 같은 국가에 대규모로 분포되어 있습니다. 우리 나라에서는 온대 산림 지대의 남부 지역에서 볼 수 있습니다.
먹을 수 있는. 삶은, 튀김, 절인 형태로 사용됩니다. 건조에 좋습니다.
일부 출처에 따르면 의약 성분이 있습니다.
흰 고슴도치를 다른 버섯과 혼동하는 것은 매우 어렵습니다. 희끄무레한 색과 "가시"는 상당히 밝은 전화 카드입니다.
가장 가까운 두 종인 노란색 블랙베리(Hydnum repandum)와 적황색 블랙베리(Hydnum rufescens)는 뚜껑의 색상이 다릅니다. 물론 가설적으로 매우 밝은 색의 사자 갈기(성숙, 퇴색)는 백사자 갈기와 매우 유사할 수 있지만 성인 노란색 맨틀은 쓴 맛이 없기 때문에 접시를 망치지 않을 것입니다.
흰고슴도치는 상당히 희귀한 종으로 일부 국가(노르웨이)와 우리나라 일부 지역의 레드북에 등재되어 있습니다.