그래서 구성은 농부 코티지 치즈 탈지 우유가 포함됩니다. 따라서 무지방 코티지 치즈를 얻은 후 크림이 첨가됩니다. 사실,이 유형의 제품은식이 테이블에 적합하지 않으며 약 XNUMX %의 지방이 포함되어 있습니다.
소프트 다이어트 코티지 치즈 또한 탈지유에서 얻습니다. 약간의 조작 후에 크림이 추가됩니다. 이러한 코티지 치즈는 여전히 일정량의 지방을 함유하고 있지만 섬세하고 즐거운 맛을 가지고 있습니다.
그리고 여기 제조 과정이 있습니다 저지방 다이어트 신선한 코티지 치즈는 꽤 힘들죠. 구연산 용액을 탈지유에 첨가한 다음 스타터 배양액과 혼합합니다.
코티지 치즈 집에서 가장 쉽게 만들 수 있는 제품입니다. 그 자체로 그것은 거친 덩어리이며 때로는 황색을 띠며 즐거운 유백색 맛이납니다.