와인 산

타르타르산에 관해서는 무의식적으로 그것이 만들어진 제품을 회상합니다. 산은 종종 다양한 식품에서 발견되지만 최대 함량은 다양한 포도 품종에서 발견됩니다.

타르타르산이 풍부한 식품 :

주석산의 일반적인 특성

타르타르산은 일반적인 천연 화합물입니다. 그녀는 화학자에게 다음과 같이 알려져 있습니다. 다이옥신 or 타르타르산… 산은 무취 무색 투명한 결정으로 맛이 매우 신맛이납니다. 화학적 성질 상 화학식 C를 갖는 이염 기성 하이드 록시 산₄H₆O₆… 우리가 와인과 같은 훌륭한 음료를 즐길 수 있는 것은 타르타르산 덕분입니다. 뿐만 아니라! 또한 다양한 잼, 과자 및 기타 제과 제품에 포함되어 있습니다.

타르타르산에 대한 첫 번째 정보는 새로운 시대의 17세기와 이를 발견한 연금술사 Jabir ibn Hayyan으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 현대적인 형태의 산을 얻기 위해서는 또 다른 XNUMX세기가 걸렸고 유명한 (미래에) 스웨덴 화학자 Karl Wilhelm Scheele이 탄생했습니다.

흥미로운 사실은 고대 로마에서 귀족 여성이 포도주로 몸을 씻었다는 것입니다. 포도주 양조가 그다지 인기가 없었던 지역에서 미녀들은 정기적으로 신선한 딸기 주스로 피부를 문지릅니다.

오늘날 타르타르산은 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다. 예를 들어 식품 산업에서는 E334 첨가제입니다. 항산화 특성 덕분에 식품의 저장 수명이 연장됩니다. 그것은 패스트리, 과일 젤리, 잼, 주스 및 음료에 존재합니다.

타르타르산에 대한 인간의 일일 필요량 :

• 여성의 경우 -13-15 mg;
• 남성용 – 15-20 mg;
• 어린 이용 – 5 ~ 12mg.

타르타르산의 필요성이 증가합니다.

• 방사선 증가 (매일 천연 적포도주 50g);
• 스트레스가 많은 상황에서;
• 낮은 산도와 관련된 위장관 작업에 장애가있는 경우.;
• 위장관의 느린 작업으로.

타르타르산의 필요성이 감소합니다.

• 위장의 산도가 증가한 경우;
• 신체의 산 흡수를 위반합니다. 이 경우 타르트 레이트 (주석 산염)가 포함 된 음식을 먹을 필요가 있습니다.
• 헤르페스의 출현 경향과 너무 민감한 피부;
• 태양 복사가 활발한 해변이나 다른 장소에 갈 경우.

타르타르산의 동화

타르타르산은 잘 흡수됩니다. 이는 물에 빠르게 용해 될뿐만 아니라 산-염기 균형 조절에도 적극적으로 참여하기 때문입니다. 또한이 산은 또한 신체에 필요한 다른 화합물로 전환 될 수 있기 때문에 건강에 매우 중요한 산입니다.

타르타르산과 다른 원소의 상호 작용 :

타르타르산은 물, 비타민 PP 및 비타민 K와 상호 작용합니다. 또한 이 산은 단백질, 탄수화물 및 미량 원소와 반응할 수 있습니다. 덕분에 전신에 유익한 효과가 있는 비타민과 미네랄 복합체를 형성할 수 있습니다.

체내 타르타르산 함량에 영향을 미치는 요인

요소 XNUMX : 타르타르산이 풍부한 음식을 규칙적으로 섭취하십시오.

두 번째 요소 : 위장관의 올바른 기능, 산을 흡수하는 신체의 능력.

타르타르산은 미용과 건강의 구성 요소입니다

또한 타르타르산 사용을위한 중요한 매개체 인 화장품을 하나 더 주목해야합니다. 타르타르산은 다음에 기여합니다.

• 표피의 죽은 세포의 각질 제거;
• 젊은 세포의 발달을 자극하여 피부에 활력을줍니다.

화장품에서 타르타르산을 사용하는 가장 인기있는 형태는 다양한 세럼, 크림, 얼굴 및 몸용 로션, 보습제, 껍질, 세안 젤, 헤어 샴푸 및 여드름 제거제입니다. 전문가들은이 산의 탁월한 특성, 즉 자극의 위험을 최소화하면서 효율성을 극대화합니다.