겨울말쟁이(Clitocybe brumalis)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 목 : Agaricales (Agaric 또는 Lamellar)
- 가족: 트리콜로마타과(Tricholomovye 또는 Ryadovkovye)
- 속: Clitocybe (Clitocybe 또는 Govorushka)
- 유형: Clitocybe brumalis (겨울 화자)
버섯은 지름이 최대 5cm인 뚜껑이 있으며 성장 초기에는 볼록하고 나중에는 엎드리거나 움푹 들어가게 됩니다. 모자의 가장자리는 약간 구불구불하고 가늘며 연기가 나거나 올리브 갈색이며 건조되면 희끄무레합니다.
У 겨울 이야기꾼 높이 약 4cm, 두께 0,6cm의 원통형 다리로 내부가 비어 있으며 세로 섬유가 있습니다. 줄기의 색깔은 일반적으로 모자의 색깔과 같으며 마르면서 옅어집니다.
판은 빈번하고 좁고 내림차순이며 황백색 또는 칙칙합니다. 버섯은 얇고 탄력있는 펄프, 밀가루 맛과 냄새가 있으며 건조되면 희게됩니다.
포자는 4-6 x 2-4 µm, 타원형의 넓은 흰색 포자 분말입니다.
겨울 이야기꾼 침엽수 림에서 쓰레기에 자라며 늦은 가을에 성숙합니다. 분포 지역 - 구소련 영토의 유럽 부분, 시베리아, 극동, 코카서스, 서유럽, 남아메리카, 북아프리카.
버섯은 식용이 가능하며 메인 요리와 수프의 음식으로 사용되며 절임, 소금 또는 건조도 가능합니다.