무지대유(Lactarius azonites)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Russulales (Russulovye)
- 과: Russulaceae (Russula)
- 속 : Lactarius (밀키)
- 유형: Lactarius azonites(무구역 유액)
- 밀키 베존
- 아가리쿠스 아조나이트
zoneless miller는 잘 알려진 수많은 russula 가족의 구성원입니다.
성장 지역: 유라시아, 활엽수림을 선호합니다. 우리 나라에서는 유럽 지역과 남부 지역 및 지역(크라스노다르 지역)에서 자랍니다. 이 특정 나무와 균근을 형성하기 때문에 일반적으로 참나무가 자라는 숲에 산다.
자실체는 단독으로 형성되며 구역이없는 젖산도 소그룹으로 자랍니다.
시즌: XNUMX월 – XNUMX월. 마른 해에는 버섯이 없습니다.
자실체는 모자와 줄기로 표시됩니다.
머리 편평하고 중간에 결절이 있고 함몰되어 있다. 모서리가 균일합니다. 표면은 건조하고 약간 벨벳입니다. 모자의 색상은 모래, 옅은 갈색, 갈색, 짙은 갈색입니다. 크기 – 최대 직경 9-11cm. 모자는 매우 두껍습니다.
Zoneless 유백색 - agaric, 접시는 좁지만 줄기를 따라 내려갑니다.
다리 밀도가 높고 실린더 모양이며 색상은 캡이 있는 모노 포닉이거나 더 밝은 색조일 수 있습니다. 높이 - 최대 7-9 센티미터. 어린 버섯에서는 줄기가 가장 조밀하고 성숙한 나이에 속이 비어 있습니다.
펄프 밀도가 높고 흰색이며 신선한 맛이 나며 손상되면 분홍색으로 변합니다. 성숙한 버섯은 약간 매운 향기가 있습니다. 유백색 주스는 흰색이며 공기에 노출되면 빠르게 분홍빛이 도는 주황색이 됩니다.
이렇게 하면 좋은 갈색의 바삭한 버섯을 얻을 수 있습니다.
Zoneless 유백색은 식용 버섯에 속합니다. 소금에 절인 형태로 먹습니다. 전문가들은 어린 버섯만 섭취할 것을 권장합니다.
그것은 회색 뚜껑과 절단 펄프의 분홍빛이 도는 주스가이 과의 다른 수많은 종과 다릅니다.