우리의 간은 매일 식품 첨가물, 살충제, 알코올 등을 통해 우리에게 오는 엄청난 양의 독소를 처리해야 합니다.
대부분의 독소는 지용성이므로 지방 조직에 쉽게 흡수되어 저장됩니다. 간의 역할은 독소를 수용성 형태로 전환하여 소변, 대변 및 땀으로 몸에서 배설되도록하는 것입니다.
해독은 두 단계로 이루어집니다. 첫 번째 단계에서 독소는 효소와 화학 반응에 의해 작은 조각으로 분해됩니다. 두 번째 단계에서 결과 물질은 완전히 수용성 형태로 결합되어 제거 될 수 있습니다.
어떤 경우에는 독소에 대한 노출이 우리의 통제를 벗어납니다. 그러나 우리는 해독의 두 단계의 균형을 맞추고 독성 과부하로부터 간을 보호함으로써 간을 지원할 수 있습니다. 간 기능은 식단을 포함한 여러 요인의 영향을받습니다. 그리고 이러한 음식은 간을 강화하는 데 도움이됩니다.
- 십자화과 야채
흰 양배추, 브로콜리, 방울양배추 및 기타 십자화과 야채는 비타민 B가 풍부할 뿐만 아니라 두 단계에서 간 해독 효과를 높이는 황 화합물인 설포라판을 비롯한 중요한 식물 영양소를 함유하고 있습니다.
- 오렌지, 레몬, 감귤
오렌지, 레몬, 귤의 껍질에는 항산화제 D-리모넨이 함유되어 있어 해독의 두 단계에서 간 효소에 강한 자극 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 아침에 공복에 레몬 XNUMX개 주스와 함께 물 두 잔을 마시면 간에 많은 이점이 있습니다.
- 마늘
마늘에는 알리 인이라는 유황 화합물이 포함되어 있으며 마늘을 자르거나 자르거나 으깨면 간 친화적 인 활성 성분 인 알리신으로 전환됩니다. 알리신은 간에서 처리되는 독성 물질이 다른 장기에 도달하는 것을 방지하는 강력한 항산화 제입니다. 마늘에는 항산화 제의 효과를 높이는 미네랄 인 셀레늄도 포함되어 있습니다. 매일 좋아하는 식사에 마늘 1-2 쪽을 추가하십시오.
- 양질의 단백질
단백질은 세포 성장, 복구 및 해독의 핵심입니다. 간을 효과적으로 해독하기 위해, 특히 두 번째 단계에서 신체는 올바른 아미노산을 필요로 합니다. 이들 중 가장 중요한 것은 시스테인, 메티오닌, 타우린, 글루타민 및 글리신입니다. 이러한 아미노산의 좋은 공급원은 견과류, 씨앗, 콩류, 계란 및 생선입니다.
- 신선한 과일과 채소
식단에서 신선한 과일과 채소는 신체에서 중요한 항산화제의 섭취를 담당하기 때문에 풍부해야 합니다. 바이오플라보노이드와 안토시아닌(식물성 식품의 보라색 색소), 엽록소(녹색 색소), 카로티노이드(노란색 및 주황색 색소)는 강력한 간 보호제입니다. 모든 범위의 건강상의 이점을 위해 매일 5가지 색상의 과일과 채소를 섭취하십시오.
- 밀크 엉겅퀴
현대 약초에서 밀크 씨 슬은 간 기능을 유지하는 핵심 식물 중 하나입니다. 그 활성 성분은 총칭 silymarin이라고 불리는 바이오 플라보노이드 그룹에 속합니다. 연구에 따르면 간 질환으로부터 보호합니다. 실리마린은 해독의 핵심 인자 중 하나 인 간에서 생성되는 글루타티온을 활성화합니다. 또한 밀크 씨 슬은 간세포의 재생 능력을 향상시킵니다.
- 심황
강황에 존재하는 커큐민은 두 번째 단계에서 해독 효소를 강화하여 담즙 분비를 증가시킵니다. 독소를 분해하고 지방을 소화하는 데 도움이 됩니다. 심황은 또한 여러 간 독성 화학 물질 및 약물에 대해 강력한 항산화 활성을 나타냅니다. 하루에 한 티스푼의 강황 가루가 이러한 모든 효과를 제공합니다. 다음은 강황차 레시피입니다.
- 녹차
녹차는 강력한 항산화 특성을 가지고 있으며 간을 보호합니다. 녹차 바이오 플라보노이드는 두 단계 모두에서 간 해독을 향상시킵니다.