친구들! 오늘 우리는 유대인 현인의 건강한 식단에 대해 여러분의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 "정결한 영양"의 규칙은 그리스도의 탄생 훨씬 전에 작성되었지만 그 진실과 합리성은 현대 과학으로도 반박하기 어렵습니다.
토라에 포함된 종교 서적에는 다음과 같은 말이 있습니다.
“이는 육축과 새와 물에서 움직이는 모든 생물과 땅에 기는 모든 생물에 관한 규례니라. 부정한 것과 정한 것과 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것을 분별하게 하려 하심이라”(11:46, 47).
이 말은 유대인들이 먹어도 되는 동물과 먹어서는 안 되는 동물의 종류에 관한 법을 요약한 것입니다.
토라에 따르면 육지에 사는 동물 중 발굽이 갈라진 반추 동물만 먹을 수 있습니다. 두 가지 조건을 모두 준수해야 합니다!
발굽이 갈라져 있지만 코셔(반추 동물 아님)가 아닌 동물은 돼지입니다.
음식에 허용되는 동물은 "Dvarim"이라는 책에 나와 있습니다. 토라에 따르면 그런 동물은 열 가지 종류밖에 없습니다. 세 가지 종류의 가축 – 염소, 양, 소, 그리고 일곱 종류의 야생 동물 – 암사슴, 사슴 등.
따라서 토라에 따르면 초식 동물만 섭취할 수 있으며 포식자(호랑이, 곰, 늑대 등)는 금지되어 있습니다!
탈무드(Chulin, 59a)에는 다음과 같은 구전 전통이 있습니다. 발굽이 갈라진 지금까지 알려지지 않은 동물을 발견하고 그것이 반추 동물인지 여부를 알 수 없는 경우 속하지 않는 경우에만 안전하게 먹을 수 있습니다. 돼지 가족에게. 세상의 창조주는 자신이 얼마나 많은 종을 창조했고 어떤 종을 창조했는지 알고 있습니다. 시나이 광야에서 그분은 모세를 통해 발굽이 갈라진 반추동물이 아닌 동물은 돼지라고 전하셨습니다. 당신은 그것을 먹을 수 없습니다! 지금까지 자연에서 그러한 동물이 발견되지 않았다는 점에 주목하고 싶습니다.
미리 진실. 과학자들에 의해 입증되었습니다!
아시다시피 모세는 사냥을 하지 않았고(시프라, 11:4) 그는 땅의 모든 동물을 알 수 없었습니다. 그러나 토라는 XNUMX천년 전에 중동의 시나이 사막에서 주어졌습니다. 아시아, 유럽, 미국, 호주의 동물들은 아직 사람들에게 충분히 알려지지 않았습니다. 탈무드가 너무 범주적입니까? 그러한 동물을 발견할 수 있다면 어떨까요?
XNUMX 세기에 유명한 연구원이자 여행자 인 Koch는 영국 정부의 지시에 따라 (많은 국가의 정부와 과학자들이 검증 할 수있는 토라의 진술에 관심이 있음) 최소한의 존재에 대한 연구를 수행했습니다. 새김질을 하는 토끼나 낙타 또는 발굽이 갈라진 돼지와 같이 코셔의 표시 중 하나를 가진 지구상의 한 동물 종입니다. 그러나 연구자는 토라에 주어진 목록을 보완할 수 없었다. 그는 그런 동물을 찾지 못했습니다. 그러나 모세도 온 땅을 조사할 수는 없었습니다! 그들은 "Sifra"라는 책을 인용하기를 좋아합니다. "토라가 신에게서 온 것이 아니라고 말하는 사람들은 이것을 생각하십시오."
또 다른 흥미로운 예입니다. 중동의 한 과학자인 Menahem Dor 박사는 "지상에서 가지가 있는 뿔을 가진 동물은 반드시 반추 동물이며 발굽이 갈라졌다"는 현자의 말에 대해 알게 된 후 의심을 표명했습니다. 뿔, 씹는 "껌"과 발굽 사이의 연결 . 그리고 진정한 과학자인 그는 알려진 모든 뿔이 있는 동물의 목록을 조사하고 가지가 있는 뿔이 있는 모든 반추동물이 갈라진 발굽을 가지고 있는지 확인했습니다(M. Dor, No. 14 of the Ladaat magazine, p. 7).
토라에 따르면 물에 사는 모든 생물 중에서 비늘과 지느러미가 모두 있는 물고기만 먹을 수 있습니다. 추가: 비늘 물고기에는 항상 지느러미가 있습니다. 따라서 눈앞의 물고기에 비늘이 있고 지느러미가 보이지 않으면 안전하게 물고기를 요리하고 먹을 수 있습니다. 매우 현명한 의견이라고 생각합니다! 모든 물고기에 비늘이 있는 것은 아닙니다. 비늘의 존재가 지느러미와 어떻게 관련되어 있는지 과학자들은 여전히 이해하지 못합니다.
토라와 새에 대해 언급되어 있습니다. "Vayikra"(Shmini, 11:13-19) 및 "Dvarim"(Re, 14:12-18) 책에는 금지된 종이 나열되어 있습니다. 허용된. 총 XNUMX종의 금지된 종은 맹금류입니다: 수리부엉이, 독수리 등. 거위, 오리, 닭, 칠면조, 비둘기는 전통적으로 "코셔"로 허용됩니다.
곤충, 작고 기는 동물 (거북이, 쥐, 고슴도치, 개미 등)을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
전달 방법
러시아어로 된 이스라엘 신문 중 하나에 "심장 마비에 대한 유대인의 처방"이라는 기사가 실렸습니다. 이 기사는 소개로 시작되었습니다. 심장 마비의 수를 줄이고 생존을 증가시킬 수 있는 음식과 관련된 종교적 처방). 이스라엘에 있는 동안 심장병 전문의는 이렇게 말합니다. 그러나 심장마비는 아마도 40~60세 남성의 주요 사망 원인일 것입니다...
혈관 내부에서 혈액은 지방과 석회질 물질을 운반하며 결국 벽에 정착합니다.
젊음에서는 동맥 세포가 지속적으로 업데이트되지만 나이가 들면 과도한 지방 물질을 제거하기가 점점 더 어려워지고 동맥의 "막힘"과정이 시작됩니다. 이것에 의해 가장 큰 영향을 받는 세 기관은 심장, 뇌, 간입니다.
...콜레스테롤은 세포막의 일부이므로 신체에 필요합니다. 유일한 질문은 어떤 양입니까? 제 생각에는 유대인 요리가 이 균형을 유지하도록 허용하는 것 같습니다... 흥미롭게도 비코셔로 금지된 돼지고기와 철갑상어는 문자 그대로 "콜레스테롤 저장고"입니다. 또한 고기와 유제품을 섞으면 혈중 콜레스테롤이 급격히 증가하는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어 빵 한 조각을 소시지와 함께 먹고 몇 시간 후에 빵 한 조각에 버터를 바르는 것이 같은 빵을 바르는 것보다 백만 배 더 건강합니다. 버터를 같은 양만큼 올려주세요. 슬라브 사람들이 좋아하는 소시지 한 조각. 또한 우리는 종종 버터로 고기를 볶습니다 ... kashrut는 불, 그릴 또는 식물성 기름에만 고기를 튀기는 것을 처방한다는 사실은 심장 마비를 예방하는 효과적인 수단이며 심장이있는 사람들에게는 완전히 금기입니다. 튀긴 고기를 먹고 고기와 유제품을 섞는 공격…
식용을 위한 동물 도살법
Shechita – 토라에 기술된 동물 도살 방법은 XNUMX천년 이상 사용되어 왔습니다. 옛날부터 이 일은 고도로 학식 있고 하나님을 두려워하는 사람에게만 맡겨졌습니다.
shechita 용 칼은 신중하게 확인하고 칼날에 약간의 노치가 없도록 날카롭게해야하며 동물 목 직경의 두 배가되어야합니다. 작업은 목의 절반 이상을 즉시 절단하는 것입니다. 이것은 뇌로 이어지는 혈관과 신경을 절단합니다. 동물은 고통을 느끼지 않고 즉시 의식을 잃습니다.
1893 년 상트 페테르부르크에서 알려진 모든 가축 도축 방법을 연구하는 데 XNUMX 년을 바친 의학 박사 I. Dembo가 과학 작품 "다양한 가축 도살 방법의 해부학 적 및 생리 학적 기초"를 출판했습니다. 그는 동물에 대한 고통과 절단 후 고기가 지속되는 기간이라는 두 가지 측면에서 그들을 고려했습니다.
척수가 손상되는 방식과 다른 방식을 분석하여 저자는 모두 동물에게 매우 고통스럽다는 결론에 도달합니다. 그러나 Shechita 법의 모든 세부 사항을 분석 한 후 Dembo 박사는 알려진 모든 가축 도살 방법 중에서 유대인이 최고라고 결론지었습니다. 동물에게는 덜 고통스럽고 인간에게는 더 유용합니다. shechita는 시체에서 많은 피를 제거하여 고기가 부패하지 않도록 보호합니다.
1892년 상트페테르부르크 의학회 회의에서 참석자들은 모두 박사의 결론에 동의했고 보고서가 나온 후 박수갈채를 보냈다.
그러나 여기서 생각하게 되는 것은 유대인들이 어떤 과학적 연구에 기초한 것이 아니라 세치타의 법칙을 실행했다는 것입니다. 왜냐하면 XNUMX천년 전에는 오늘날 알려진 과학적 사실을 알 수 없었기 때문입니다. 유대인들은 이 율법을 기성품으로 받아들였습니다. 누구에게서? 모든 것을 아시는 분으로부터.
코셔 음식을 먹는 것의 영적인 측면
물론 유대인들은 더 이상 이성적인 이유가 아니라 종교적인 이유로 토라의 법을 지킨다. Torah는 kashrut의 모든 규칙을 절대적으로 준수해야 합니다. 정결한 식탁은 제단을 상징합니다(탈무드에 따르면 이 집에서는 도움이 필요한 사람들과 음식을 나누는 방법을 알고 있습니다).
그것은 말한다(11:42-44): “... 먹지 말라 그것들은 가증한 것이니라. 각종 작은 기는 짐승으로 너희 영혼을 더럽히지 말라 …
아마도 인간과 자연의 창조주께서는 자신의 백성에게 "거룩하라"고 명령하신 후 유대인들이 피, 라드 및 일부 동물을 섭취하는 것을 금하셨습니다. 그것.
우리가 먹는 것과 우리가 누구인지, 성격과 정신 사이에는 연관성이 있습니다. 예를 들어, 과학자들은 독일 강제 수용소 직원들이 주로 돼지고기 블랙 푸딩을 먹은 것을 발견했습니다.
우리는 술이 사람을 빨리 취하게 한다는 것을 압니다. 그리고 행동이 느리고 명백하지는 않지만 덜 위험한 물질이 있습니다. 토라 주석가 람밤은 코셔 음식이 아닌 음식은 사람의 정신인 영혼에 해를 끼치고 마음을 완고하고 잔인하게 만든다고 썼습니다.
유대 현인들은 카슈루트를 지키는 것이 육체를 강화하고 영혼을 고양시킬 뿐만 아니라 유대 민족의 개성과 독창성을 보존하는 데 필요한 조건이라고 믿습니다.
친애하는 친구 여러분, 여기에 건강한 식습관에 대한 유대인 현자의 견해가 있습니다. 그러나 유대인들은 확실히 바보라고 할 수 없습니다! 😉
건강! 출처: http://toldot.ru