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우리 모두는 건강하고 좋은 분위기를 원합니다. 우리 모두는 즐거움을 얻고 음식으로부터 혜택을 받기를 원합니다. 그러나 종종 맛있는 음식과 요리는 전혀 건강하지 않습니다. 모든 복잡성을 이해하고 맛있고 건강하게 먹는 방법을 배우는 방법은이 기사에서 알아낼 것입니다.
건강에 해로운 음식은 무엇입니까
건강 식품은 비타민, 미네랄, 섬유질, 단백질, 지방 및 탄수화물을 함유한 천연 식품입니다. 그들은 설탕이나 소금을 많이 포함하지 않으며 풍미 증강, 방부제, 증점제, 착색제 및 안정제가 없습니다.
유용한 식품은 다음과 같습니다.
- 야채와 채소
- 과일과 열매
- 유제품
- 견과류와 꿀
- 곡물 및 콩과 식물
- 생선과 살코기
신선한 야채, 허브, 과일 및 베리는 무제한으로 먹을 수 있습니다. 단, 위장관이나 위장병에 문제가있는 분은 의사의 진찰이 필요합니다.
설탕이 없고 지방이 적은 유제품을 선택하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 칼로리가 낮아집니다. 그러나 동물성 지방이 식물성 지방으로 대체되고 항상 좋은 품질은 아니기 때문에 완전히 무지방 식품을 구입하는 것은 권장하지 않습니다. 지방 함량이 1,5-5 % 인 유제품을 선호하는 것이 좋습니다.
견과류와 꿀이 건강하다는 사실에도 불구하고 영양 학자들은 칼로리가 높기 때문에 소량으로 사용할 것을 권장합니다. 100g의 견과류에는 평균 500-600kcal이 들어 있습니다.
곡물과 콩과 식물을 남용하는 것도 권장하지 않습니다. 영양사들은 하루에 1-2 번 이상 먹지 말라고 조언합니다.
생선과 살코기의 사용에 관해서는 하루에 작은 조각으로 충분하며 가장 중요한 가공 방법은 끓이기, 조림 및 굽는 것을 선호합니다.
유해 식품에는 다음이 포함됩니다.
- 패스트 푸드 또는 튀김
- 소세지
- 베이커리 및 패스트리
- 칩과 크루통
- 소스, 마요네즈 및 케첩
- 통조림 식품
- 패스트 푸드 제품
- 설탕과 소금
- 탄산 음료 및 주스
- 알코올
패스트 푸드 나 튀김은 기름과 튀김을 통해 지방과 첨가물이 많은 경향이 있습니다. 15 인분은 일반적으로 일일 칼로리 섭취량의 30-XNUMX %입니다. 따라서 한 달에 한 번 이상 패스트 푸드를 먹는 것은 권장하지 않습니다.
소시지 제품은 품질이 높거나 낮습니다. 슈퍼마켓에서는 일반적으로 증점제, 풍미 강화제, 지방 및 염료가 많이 첨가된 저급 고기가 포함된 제품을 저렴한 가격에 판매합니다.
베이커리 및 제과 제품에는 다량의 설탕, 염료 및 첨가제가 포함되어 있습니다. 흰 빵 - 더 부드럽고 희게 - 더 해롭습니다. 최고급 백밀가루는 밀가루+이스트+설탕=칼로리 폭탄 등 밀에 들어있는 모든 것을 각각 정제한 것이다.
초콜릿 바에는 일반적으로 설탕과 방부제가 많이 들어 있습니다. 초콜릿을 갈망한다면 코코아 함량이 1% 이상인 다크 초콜릿을 2-70개 먹습니다.
칩과 크래커에는 높은 칼로리 함량을 제외하고는 전혀 이점이 없습니다. 당신은 그들과 함께 자신을 애지중지 할 수 있지만 한 달에 1-2 번 이상은 안됩니다.
마요네즈, 케첩 및 기타 소스 – 풍미 강화제, 방부제, 다량의 지방 및 향미 대체제를 포함합니다. 식단에 약간만 추가 할 수 있지만 제외하는 것이 좋습니다.
통조림이 항상 나쁜 것은 아니며 때로는 많은 도움이 되며 빠르고 다양하게 요리할 수 있습니다. 그러나 통조림 덕분에 종종 유익한 특성을 상실하고 많은 양의 소금을 함유하고 있습니다. 따라서 신선하거나 냉동 식품을 선호하는 것이 좋습니다.
인스턴트 제품(수프, 으깬 감자, 시리얼, 냉동 제품)에는 많은 화학 물질, 염분이 포함되어 있으며 과도하게 섭취하면 실제로 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 그들은 비타민과 미량 원소가 적지만 "빈 칼로리"가 많습니다.
설탕과 마찬가지로 소금은 백독입니다. 과도한 소금 섭취는 신체의 체액 보유를 촉진하고 혈압을 낮 춥니 다. 지나치게 짠 음식에 빠지지 마십시오. 설탕은 비어 있고 빠른 탄수화물입니다.
설탕 탄산 음료에는 설탕, 화학 첨가물 및 가스가 많이 포함되어 있습니다.
알코올은 다량으로 유해하며 많은 빈 탄수화물을 포함하고 신체를 독살시키고 물을 보유합니다. 영양사는 100ml 이하의 마른 적포도주 또는 백포도주를 허용합니다. 하루. 그러나 다이어트에서는 알코올 음료를 삼가하는 것이 좋습니다.
식단에서 유해한 음식을 대체하는 방법은 무엇입니까?
건강에 해로운 음식이 식단에 매일 대량으로 존재한다면 한 번에 거부하기가 매우 어려울 것입니다. 스트레스와 쇠약을 피하기 위해 많은 영양사들은 점차적으로 건강에 해로운 음식을 건강한 음식으로 대체할 것을 권장합니다. 예를 들어, 처음에는 신선한 과일과 딸기로 식단을 다양화할 수 있습니다. 사과, 배, 키위를 씻어 접시에 담아 눈에 잘 띄는 장소나 책상 위에 놓습니다. 그리고 한입 먹고 싶을 때 아름답고 군침이 도는 과일이 담긴 접시를 볼 수 있습니다. 그리고 당신은 자신의 건강을 원한다는 것을 기억할 것이며 건강에 해로운 칩을 먹고 싶지 않을 것입니다.
작게 시작하고 불필요한 것을 한 번에 모두 없애지 마십시오. 예를 들어 패스트 푸드 대신 점진적으로 교체하십시오. 직접 수제 햄버거를 만드십시오. 통곡물 롤빵을 가져다가 요구르트로 기름을 바르고 토마토 원, 양상추 잎, 삶은 또는 구운 닭고기와 치즈 한 조각을 올려 빵을 많이 먹지 않도록 할 수 있습니다. 소금 대신 천연조미료를 사용하면 맛있습니다. 소시지 대신 닭고기, 칠면조 고기 또는 기타 살코기를 요리하십시오. 오븐, 슬로우 쿠커에서 구울 수 있습니다. 감자튀김은 기름을 전혀 사용하지 않고 오븐에서 요리할 수 있습니다. 아주 맛있습니다. 믿으세요.
적절한 영양 섭취로 전환하도록 동기를 부여하는 방법
그러나 근처에 맛있는 쿠키 팩이 있으면 올바른 간식을 만들도록 설득하는 방법. 그러한 방법이 있습니다. 쿠키 (설탕, 지방) 한 팩에 얼마나 오랫동안 유해한 성분이 들어 있는지 상상해보십시오. 그리고 이러한 유해한 첨가물이 어떻게 당신에게 여분의 파운드를 추가하는지 상상해보십시오. 그들이 당신의 신경계에 어떤 해를 끼치는 지 느끼고 음식에서 에너지와 힘을 얻는 대신에 유해한 물질을 얻습니다.
정크 푸드를 사지 마십시오. 그게 전부입니다. 일주일 동안의 식사 계획과 식료품 목록을 만들고 목록에 따라 쇼핑하십시오. 그러면 진부하고 해로운 제품이 없을 것이며 적절한 영양 섭취로 전환할 것입니다. 집 밖에서 굶주림이 당신을 덮쳤다면 올바른 간식을 선호하고 라벨의 구성을 읽고 먹을 가치가 있는지 생각하십시오.
건강과 관련된 사진을 걸어 두십시오. 적절한 영양에 대한 자세한 정보를보고 읽으십시오. 그리고 점차 올바른 방식으로 재건하십시오.
적절한 영양의 장점
우리 몸에 설탕과 첨가물이 아닌 유용한 물질을 주면 우리에게“감사합니다”라고 매우 빨리 말하기 시작합니다. 우리는 힘과 쾌활함의 급증을 느끼고 아침에 쉽게 미소를 지으며 일어납니다.
적절한 영양을 섭취하면 당뇨병, 심혈관 질환, 고혈압 등이 발생할 가능성이 적습니다. 생산성, 활동성, 기분 증가, 외모가 좋아지고 과체중도 사라집니다. 젊음과 건강이 더 오래 보존됩니다.
유해한 제품을 사용하는 원인은 무엇입니까?
가장 건강한 제품
자신과 조화를 이루고 오늘 바로 음식에 대해 생각하기 시작하십시오.