아 디프 산

연간 약 3 백만 톤의 아 디프 산이 생산됩니다. 약 10 %는 캐나다, EU 국가, 미국 및 많은 CIS 국가의 식품 산업에서 사용됩니다.

아 디프 산이 풍부한 식품 :

아 디프 산의 일반적인 특성

Adipic acid 또는 hexanedioic acid라고도 불리는 E 355 식품 보조제로서 안정제(산도 조절제), 산성화제 및 베이킹 파우더의 역할을 합니다.

Adipic acid는 신맛이 나는 무색 결정 형태입니다. 시클로 헥산과 질산 또는 질소의 상호 작용에 의해 화학적으로 생성됩니다.

아 디프 산의 모든 특성에 대한 자세한 연구가 현재 진행 중입니다. 이 물질은 독성이 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 이를 바탕으로 산은 세 번째 안전 등급에 지정됩니다. State Standard (12.01 년 2005 월 XNUMX 일자)에 따르면 아 디프 산은 인체에 최소한의 해로운 영향을 미칩니다.

아 디프 산은 완제품의 맛에 긍정적 인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 반죽의 물리적 및 화학적 특성에 영향을 미치고 완제품의 외관, 구조를 향상시킵니다.

식품 산업에서 사용 :

• 완제품의 맛과 물리적, 화학적 특성을 개선하기 위해;
• 제품의 장기간 보관을 위해 부패로부터 보호하기 위해 항산화 제입니다.

식품 산업 외에도 아 디프 산은 경공업에서도 사용됩니다. 폴리 우레탄과 같은 다양한 인공 섬유의 생산에 사용됩니다.

제조업체는 종종 가정용 화학 물질에 사용합니다. 아디프산의 에스테르는 피부 관리용 화장품에서 발견됩니다. 또한, 아디프산은 생활용품의 스케일 및 침전물을 제거하기 위해 설계된 제품의 성분으로 사용됩니다.

아 디프 산에 대한 인간의 일일 필요량 :

아디프산은 체내에서 생성되지 않으며 기능에 필요한 구성요소도 아닙니다. 산의 최대 허용 일일 복용량은 체중 5kg당 1mg입니다. 물과 음료에 포함된 산의 최대 허용량은 2리터당 1mg을 넘지 않습니다.

아 디프 산의 필요성이 증가합니다.

아디프산은 신체에 필수적인 물질이 아닙니다. 완제품의 영양 품질과 유통 기한을 향상시키기 위해서만 사용됩니다.

아 디프 산의 필요성이 감소합니다.

• 어린 시절;
• 임신과 수유에 금기;
• 질병 후 적응 기간 동안.

아 디프 산의 동화

현재까지 물질이 신체에 미치는 영향은 완전히 연구되지 않았습니다. 이 건강 보조 식품은 제한된 양으로 섭취 할 수 있다고 믿어집니다.

산은 몸에 완전히 흡수되지 않습니다.이 물질의 작은 부분이 분해됩니다. 아 디프 산은 소변과 날숨으로 배설됩니다.

아 디프 산과 다른 원소의 상호 작용 :

아 디프 산은 다른 미량 원소와 쉽게 반응합니다. 예를 들어, 물질은 용해성이 높고 물, 다양한 알코올에서 결정화됩니다.

특정 조건과 부피에서 물질은 탄화수소 인 아세트산과 상호 작용합니다. 결과적으로 에테르가 얻어지며 인간 생활의 다양한 분야에서 적용됩니다. 예를 들어, 이러한 필수 물질 중 하나는 특히 음식의 신맛을 향상시키는 데 사용됩니다.

화장품의 아 디프 산

아디프산은 항산화제에 속합니다. 그 사용의 주요 임무는 산도를 줄이고 그것을 함유 한 화장품을 변질 및 산화로부터 보호하는 것입니다. 생성된 아디프산 에스테르(디이소프로필 아디페이트)는 종종 피부 상태를 정상화하도록 설계된 크림에 포함됩니다.