음식 알레르기의 원인
이러한 유형의 알레르기의 가장 흔한 원인 중 하나는 과식입니다.
지속적인 과식은 이전에 신체가 잘 인식 한 음식에도 아기의 반응을 유발합니다. 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 것처럼 보이는 저자극성 식품조차도. 또한 일부 유형의 과일(특히 아동이 사는 지역에서 자라지 않는 이국적인 과일)에 대한 어린이의 가장 흔한 식품 알레르기 유형을 잊지 마십시오. 밝은 색(주로 빨간색과 주황색)을 가진 모든 과일과 채소, 일부 열매(to 등) 및 주스는 알레르기를 일으키는 것으로 간주됩니다.
어머니가 임신 중에 알레르기 유발 제품을 남용하면(), 알레르기가 자궁에서 형성될 수 있기 때문에 거의 90% 확률로 아이가 알레르기가 될 운명이라는 것이 입증되었습니다.
알레르기 증상
음식 알레르기의 주요 징후는 어린이의 피부 손상, 다양한 종류의 발진의 출현, 피부의 과도한 건조 (또는 반대로 젖음)입니다. 부모는 종종 그러한 증상을 부르지 만 아토피 피부염이라고 말하는 것이 더 정확합니다. 알레르기는 피부뿐만 아니라 위장관 장애 (산통, 역류, 구토, 가스 생성 증가 및 배변)가 일반적입니다. 또한 음식 알레르기가있는 어린이는 장내 dysbiosis가 발생할 수 있습니다. 코 막힘, 알레르기 성 비염 및 코 호흡은 드물게 음식 알레르기의 동반자입니다. 많은 과일과 열매가 비슷한 증상을 유발할 수 있으므로 부모의 최우선 순위는 이러한 음식에 대한 어린이의 반응을 추적하고 특정 알레르겐을 식별하는 것입니다.
우리는 알레르기 항원을 식별합니다
알레르겐을 식별하는 방법은 엄청나게 많지만 모두 약간의 뉘앙스가 있으므로 우선 부모는 식단에서 알레르기 유발 제품을 독립적으로 분리해야합니다. 이 문제에 대한 도움이 제공되며 아기가 먹고 마신 모든 것을 기록해야합니다. 그 후 자녀를 검사하고 부모를 인터뷰하고 얻은 데이터를 비교할 전문가에게 연락 할 수 있습니다. 이러한 방법이 효과가없는 것으로 판명되면 수행 징후가 나타나지만 그러한 연구에는 연령 관련 금기 사항이 있음을 명심해야합니다. 따라서 생후 첫 XNUMX 년의 어린이에게는 그러한 방법이 유익하지 않으므로 실제로 사용되지 않습니다. 알레르겐 검출을위한보다 현대적인 실험실 진단 방법이 제안됩니다.
치료
알레르기와 관련하여 모든 것이 매우 개별적이기 때문에 의사는 각각의 경우에 치료 요법을 결정하지만 예외없이 각 경우에 따라야 할 일반적인 권장 사항이 있습니다.
부모는 알레르기를 스스로 다루거나 동종 요법과 친구 및 친척의 조언을 사용하려고 시도해서는 안됩니다. 통제되지 않고 부적절한 음식 알레르기 치료는 어린이의 건강에 악영향을 미치고 심각한 합병증을 초래할 수 있습니다.
첫 번째이자 가장 중요한 임무는 알레르기 항원과 어린이의 접촉을 제한하는 것입니다. 즉, 식단에서 후자를 완전히 제거하는 것입니다. 이를 위해 아기는 특별한 저자 극성 식단을 따라야합니다. 종종 아이는 항히스타민 제를 처방 받고 필요한 경우 증상 치료가 수행됩니다.
다이어트. 이 경우 다이어트는 특정 음식뿐만 아니라 그 양도 의미합니다. 부모는 섭취하는 음식의 양과 식사 사이의 시간을 엄격하게 모니터링해야합니다. 자녀의 영양이 균형을 이루고 다양하게 유지되는 것이 중요합니다. 영양사와 알레르기 전문의는 다이어트 요법의 세 가지 주요 단계를 고수합니다. 첫 번째 단계 1-2 주 동안 지속되며 모든 잠재적 알레르겐은 어린이의 식단에서 제외되며 반제품을 먹는 것은 금지되어 있으며 유제품은 반드시 제한됩니다. 에 두 번째 단계 알레르겐 (및 주요 공급원)은 이미 가장 자주 확인되었으므로 허용되는 식품 목록이 늘어나고 있지만 식단 자체는 몇 달 (대부분 1-3) 동안 계속됩니다. 의 위에 세 번째 단계 식이 요법으로 어린이의 상태가 크게 개선되었으므로 제품 목록을 더 확장 할 수 있지만 알레르기 제품은 여전히 금지됩니다.
소개는 특별한주의가 필요합니다. 생후 XNUMX 개월 후에 아기에게 소개하는 것이 좋지만 식품 알레르기가있는 어린이의 경우이 기간이 바뀔 수 있으며 어떤 경우에도 보완 식품을 과일 주스와 퓌레로 시작해서는 안됩니다. 보완 식품으로 식품을 선택하는 과정에서 중요한 뉘앙스를 고려해야합니다.
– 제품은 밝은 색상이 아니어야 합니다. 예를 들어 사과가 첫 번째인 경우 밝은 녹색 또는 노란색이 아니어야 합니다. – 닭고기 달걀은 메추라기 알로 대체하는 것이 가장 좋습니다.
– 육수를 야채 육수로 대체하고 육류 보완 식품으로 살코기를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
– 집에서 다 성분 야채 퓌레를 준비하는 과정에서 먼저 각 성분 (조각으로 자른)을 찬물에 12 시간 동안 담가야합니다.
과일 대체
부모가 가지고있는 가장 시급한 질문 중 하나는 자녀에게 알레르기가있는 경우 과일 (이렇게 풍부한 비타민 공급원)을 대체하는 방법입니다. 간단합니다. 과일은 비타민과 섬유질이 덜 풍부한 야채로 대체 할 수 있습니다. 이와 관련하여 영양사는 실제로 간단한 규칙을 적용 할 것을 권장합니다.
– 첫 번째 코스를 준비하는 과정에서 냉동 또는 신선한 브뤼셀 콩나물 또는 콜리 플라워, 브로콜리를 추가해야합니다.
– 반찬으로 가능한 한 자주 야채를 요리해야 합니다(녹색 완두콩, 밝은 호박 등).
– 이상적인 옵션은 레몬 주스가 첨가된 시금치 국물을 매주 섭취하는 것입니다. 그러한 국물을 바탕으로 많은 가벼운 수프를 요리 할 수 있습니다.
– 아기들은 매일 어떤 형태로든 달콤한 피망의 작은 조각을 먹어야합니다.
– 저자극성 과일(녹색 사과, 흰 건포도, 배, 구스베리, 흰 체리)을 식단에 포함할 수 있지만 과식을 방지하기 위해 양을 엄격히 통제해야 합니다.
– 야채는 대부분의 비타민을 파괴하는 열처리이기 때문에 가장 유용한 날것입니다.
알레르기를 피하는 방법?
과일과 열매에 대한 알레르기의 발병을 예방하려면 아기에게 이러한 식품을 소량으로 가능한 한 늦게 "알려주는" 것이 필요합니다(특히 어린이에게 알레르기 성향이 있는 경우). XNUMX년 후에 열매를 주기 시작하는 것이 좋습니다. 여러 열매를 먹은 후 아이의 뺨이나 피부에 발적이 나타나면 최대 XNUMX 년 동안이 제품을 제외하면 아이의 면역 체계가 성숙하고 알레르기 성 과일과 채소에 적절하게 반응 할 수 있습니다.
종종 부모는 비타민 함량이 높기 때문에 아기에게 과일을 먹으려고 노력하지만 물론 그렇습니다. 그러나 과일은 다른 영양소 공급원으로 대체 될 수 있습니다. 아기가 맛있지 만 위험한 제품을 먹지 못하도록 할 방법이 없다면 열처리를 받아야합니다. 열 노출 과정에서 식품 알레르기 항원의 구조가 파괴되어 반응이 발생할 위험이 줄어 듭니다. 거의 제로. 반응이 없으면 점차적으로 과일과 열매의 양을 늘릴 수 있지만 이것이 이러한 과일이나 채소에 대한 어린이의 반응을 모니터링하는 것을 중단해야 함을 의미하지는 않습니다.
가장 중요한 것은 아이에게 전체 그릇을 먹이기 위해 서두르지 않는 것입니다. 두 개의 열매로 시작하는 것이 좋습니다. 이 경우 과식은 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 왜냐하면 아이가받은 물질을 소화하고 동화하는 데 필요한 효소 (또는 그 양)가 없을 수 있기 때문입니다. 이러한 이유로 건강하고 알레르기가없는 아기의 식단에 처음으로 나타나는 과일이나 열매에 대한 어린이의 반응을 확인해야합니다.