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우리 각자는 식품 구성에서 E210 첨가제를 보았습니다. 이것은 벤조산의 줄임말입니다. 방부제, 항진균성이 우수하면서도 대부분이 천연 물질이기 때문에 제품뿐만 아니라 여러 화장품 및 의약품에도 사용됩니다.
벤조산은 크랜베리, 링곤베리, 발효유 제품에서 발견됩니다. 물론 열매의 농도는 기업에서 생산되는 제품보다 적습니다.
허용되는 양으로 사용되는 벤조산은 인체 건강에 안전한 것으로 간주됩니다. 러시아, 우리 국가, 유럽 연합 국가, 미국을 포함한 거의 모든 국가에서 사용이 허용됩니다.
벤조산이 풍부한 식품 :
벤조산의 일반적인 특성
벤조산은 백색 결정 성 분말로 나타납니다. 독특한 냄새가 다릅니다. 가장 단순한 일 염기 산입니다. 물에 잘 녹지 않기 때문에 더 자주 사용됩니다. 벤조산 나트륨 (E 211). 0,3g의 산이 물 한 컵에 녹을 수 있습니다. 그것은 또한 지방에 용해 될 수 있습니다 : 100g의 기름은 2g의 산을 용해시킬 것입니다. 동시에 벤조산은 에탄올과 디 에틸 에테르에 잘 반응합니다.
이제 산업 규모에서 E 210은 톨루엔과 촉매의 산화를 사용하여 분리됩니다.
이 보충제는 환경 친화적이며 저렴한 것으로 간주됩니다. 벤조산에서 벤질 베아조에이트, 벤질 알코올 등과 같은 불순물을 구별할 수 있습니다. 오늘날 벤조산은 식품 및 화학 산업에서 활발히 사용됩니다. 염료, 고무 등의 생산뿐만 아니라 다른 물질의 촉매로 사용됩니다.
벤조산은 식품 산업에서 활발히 사용됩니다. 방부제 특성과 저렴한 비용과 자연 스러움은 E210 첨가제가 공장에서 준비된 거의 모든 제품에서 발견 될 수 있다는 사실에 기여합니다.
벤조산의 일일 필요량
벤조산은 많은 과일과 과일 주스에서 발견되지만 우리 몸에 필수적인 물질은 아닙니다. 전문가들은 사람이 건강에 해를 끼치지 않고 하루에 체중 5kg당 최대 1mg의 벤조산을 섭취할 수 있음을 발견했습니다.
재미있는 사실
인간과 달리 고양이는 벤조산에 매우 민감합니다. 그들에게 소비율은 XNUMX 분의 XNUMX 밀리그램입니다! 따라서 애완 동물에게 자신의 통조림 식품이나 벤조산이 많이 함유 된 다른 식품을 먹이지 마십시오.
벤조산의 필요성이 증가합니다.
- 전염병;
- 알레르기;
- 혈액이 두꺼워 짐과 함께;
- 수유모의 우유 생산을 돕습니다.
벤조산의 필요성이 감소합니다.
- 휴식하는;
- 낮은 혈액 응고로;
- 갑상선 질환.
벤조산의 소화율
벤조산은 신체에 적극적으로 흡수되어 히푸 릭산… 비타민 B10은 장에서 흡수됩니다.
다른 요소와의 상호 작용
벤조산은 단백질과 활발히 반응하며 물과 지방에 용해됩니다. 파라아미노벤조산은 비타민 B9의 촉매제입니다. 그러나 동시에 벤조산은 제품 구성의 다른 물질과 잘 반응하지 않아 결과적으로 발암 물질이 될 수 있습니다. 예를 들어, 아스코르브산(E300)과 반응하면 벤젠이 형성될 수 있습니다. 따라서 이 두 가지 보충제를 동시에 사용하지 않도록 주의해야 합니다.
또한 벤조산은 고온 (섭씨 100도 이상)에 노출되어 발암 물질이 될 수 있습니다. 이것은 신체에서 발생하지 않지만 E 210을 포함하는 기성품을 다시 데울 가치가 없습니다.
벤조산의 유용한 특성, 신체에 미치는 영향
벤조산은 제약 산업에서 활발히 사용됩니다. 여기에서 방부제가 부차적 인 역할을하며 벤조산의 방부 및 항균 특성이 강조됩니다.
가장 단순한 미생물 및 곰팡이와 완벽하게 싸우므로 항진균제 및 연고에 종종 포함됩니다.
벤조산의 인기있는 용도는 곰팡이와 과도한 발한을 치료하기위한 특별한 족욕입니다.
벤조산은 또한 거담제에 첨가되어 가래를 희석하는 데 도움이됩니다.
벤조산은 비타민 B10의 유도체입니다. 그것은 또한 불린다 파라 아미노 벤조산… Para-aminobenzoic acid는 단백질 형성을 위해 인체에 필요하며, 이는 인체가 감염, 알레르기와 싸우고 혈류를 개선하며 수유모의 모유 생산을 돕습니다.
비타민 B10의 일일 요구량은 비타민 B9와 관련이 있기 때문에 결정하기 어렵습니다. 사람이 엽산 (B9)을 완전히 받으면 B10의 필요성이 동시에 충족됩니다. 평균적으로 사람은 하루에 약 100mg이 필요합니다. 일탈이나 질병의 경우 B10 추가 섭취가 필요할 수 있습니다. 이 경우 비율은 하루에 4g 이하입니다.
대부분의 경우 B10은 비타민 B9의 촉매제이므로 그 범위는 훨씬 더 광범위하게 정의 할 수 있습니다.
신체의 과도한 벤조산 징후
인체에 과도한 벤조산이 발생하면 발진, 부기 등 알레르기 반응이 시작될 수 있습니다. 때때로 천식의 징후, 갑상선 기능 장애의 증상이 있습니다.
벤조산 결핍의 징후 :
- 신경계 기능 장애 (약점, 과민성, 두통, 우울증);
- 위장 장애;
- 대사성 질환;
- 빈혈증;
- 둔하고 부서지기 쉬운 머리카락;
- 어린이의 성장 지연;
- 모유 부족.
체내 벤조산 함량에 영향을 미치는 요인 :
벤조산은 음식, 의약품 및 화장품과 함께 몸에 들어갑니다.
미용과 건강을위한 벤조산
벤조산은 화장품 산업에서 널리 사용됩니다. 문제가있는 피부를위한 거의 모든 화장품에는 벤조산이 포함되어 있습니다.
비타민 B10은 모발과 피부의 상태를 개선합니다. 주름과 백발의 조기 형성을 방지합니다.
때때로 벤조산이 탈취제에 첨가됩니다. 에센셜 오일은 강하고 지속적인 향을 가지고 있어 향수 제조에 널리 사용됩니다.