영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 150kCal | 1684kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| 단백질 | 23.2 g | 76 g | 30.5% | 20.3% | 328 g |
| 지방 | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 7% | 949 g |
| 물 | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3408 g |
| 애쉬 | 3.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.01의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| 비타민 PP, NO | 8.5의 mg의 | 20의 mg의 | 42.5% | 28.3% | 235 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼슘, Ca | 60의 mg의 | 1000의 mg의 | 6% | 4% | 1667 g |
| 유황, S | 232의 mg의 | 1000의 mg의 | 23.2% | 15.5% | 431 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.8의 mg의 | 18의 mg의 | 10% | 6.7% | 1000 g |
에너지 값은 150kcal입니다.
치누크 연어, 왕 연어, 알래스카, 훈제, 통조림. 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 PP – 42,5 %
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
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