영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 257kCal | 1684kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| 단백질 | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| 지방 | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| 탄수화물 | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| 식이 섬유 | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| 물 | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| 애쉬 | 2.6 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.43의 mg의 | 5의 mg의 | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.3의 mg의 | 90의 mg의 | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| 비타민 PP, NO | 2.5의 mg의 | 20의 mg의 | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 852의 mg의 | 2500의 mg의 | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| 칼슘, Ca | 31의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| 나트륨, Na | 23의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| 유황, S | 21의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| 인, P | 72의 mg의 | 800의 mg의 | 9% | 3.5% | 1111 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 2.8의 mg의 | 18의 mg의 | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 39 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 22.27 g | ~ | |||
| 과당 | 13.87 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.016 g | 최대 18.7 г |
에너지 값은 257kcal입니다.
- 2 큰술 = 36g (92.5kCal)
퓌레 가지 치기 비타민 A – 11,1 %, 비타민 PP – 12,5 %, 칼륨 – 34,1 %, 철분 – 15,6 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
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