영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 143kCal | 1684kCal | 8.5% | 5.9% | 1178 g |
| 단백질 | 5.01 g | 76 g | 6.6% | 4.6% | 1517 g |
| 지방 | 4.34 g | 56 g | 7.8% | 5.5% | 1290 g |
| 탄수화물 | 19.78 g | 219 g | 9% | 6.3% | 1107 g |
| 식이 섬유 | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.5% | 1538 g |
| 물 | 68.28 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3329 g |
| 애쉬 | 1.29 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| 레티놀 | 0.018의 mg의 | ~ | |||
| 베타 카로틴 | 0.004의 mg의 | 5의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| 루테인 + 제아잔틴 | 95 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.103의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.9% | 4.8% | 1456 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.283의 mg의 | 1.8의 mg의 | 15.7% | 11% | 636 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.55의 mg의 | 5의 mg의 | 11% | 7.7% | 909 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.065의 mg의 | 2의 mg의 | 3.3% | 2.3% | 3077 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.52의 mg의 | 15의 mg의 | 3.5% | 2.4% | 2885 g |
| 베타 토코페롤 | 0.03의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 1.03의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 PP, NO | 0.97의 mg의 | 20의 mg의 | 4.9% | 3.4% | 2062 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 163의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.5% | 4.5% | 1534 g |
| 칼슘, Ca | 79의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.9% | 5.5% | 1266 g |
| 마그네슘, Mg | 22의 mg의 | 400의 mg의 | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| 나트륨, Na | 288의 mg의 | 1300의 mg의 | 22.2% | 15.5% | 451 g |
| 유황, S | 50.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 5% | 3.5% | 1996 g |
| 인, P | 104의 mg의 | 800의 mg의 | 13% | 9.1% | 769 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.84의 mg의 | 18의 mg의 | 4.7% | 3.3% | 2143 g |
| 망간, 미네소타 | 0.254의 mg의 | 2의 mg의 | 12.7% | 8.9% | 787 g |
| 구리, Cu | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 g |
| 셀레늄, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 g |
| 아연, Zn | 0.57의 mg의 | 12의 mg의 | 4.8% | 3.4% | 2105 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 14.77 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.7 g | 최대 100 г | |||
| 갈락토스 | 0.04 g | ~ | |||
| 락토 오스 | 3.66 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.21 g | ~ | |||
| 발린 | 0.326 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.136 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.273 g | ~ | |||
| 류신 | 0.473 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.189 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.115 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.147 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.063 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.273 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.179 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.347 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.147 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 1.597 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.809 g | ~ | |||
| 세린 | 0.21 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.168 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.095 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 7의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.071 g | 최대 1.9 г | |||
| 단일 불포화 트랜스 지방 | 0.053 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 1.312 g | 최대 18.7 г | |||
| 4 : 0 기름진 | 0.035 g | ~ | |||
| 6 : 0 나일론 | 0.027 g | ~ | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.017 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.043 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.047 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.153 g | ~ | |||
| 15 : 0 오각형 | 0.019 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.635 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.013 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.285 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.019 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.01 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 1.951 g | 최소 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14 : 1 Myristoleic | 0.016 g | ~ | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.036 g | ~ | |||
| 16 : 1 cis | 0.029 g | ~ | |||
| 16 : 1 트랜스 | 0.007 g | ~ | |||
| 17 : 1 헵타 데센 | 0.005 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 1.854 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 1.808 g | ~ | |||
| 18 : 1 트랜스 | 0.046 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.039 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22 : 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.952 g | 11.2에서 20.6에 | 8.5% | 5.9% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.714 g | ~ | |||
| 18 : 2 트랜스 이성질체, 결정되지 않음 | 0.018 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 0.686 g | ~ | |||
| 18 : 2 공액 리놀레산 | 0.01 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.228 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 0.219 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -6, 감마 리놀렌산 | 0.009 g | ~ | |||
| 20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20 : 3 에이코 사 트리 엔 | 0.001 g | ~ | |||
| 20 : 3 오메가 -6 | 0.001 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.007 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.219 g | 0.9에서 3.7에 | 24.3% | 17% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.706 g | 4.7에서 16.8에 | 15% | 10.5% |
에너지 값은 143kcal입니다.
레스토랑, APPLEBEE'S, KRAFT, 마카로니 앤 치즈, 어린이 메뉴 비타민 B2 – 15,7 %, 비타민 B5 – 11 %, 인 – 13 %, 망간 – 12,7 %, 셀레늄 – 42 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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