상트페테르부르크 중심가를 거닐다가(예를 들어 여름 정원으로 향하는 경우) 한입 베어물면 좋겠다는 생각이 든다면 저에게 물어보세요. 나는 모자를 한쪽으로 약간 옮기고 머리를 조심스럽게 긁은 다음 우아하게 검게 그을린 손의 손가락을 뻗습니다.
– Nevsky를 따라 Fontanka를 따라 왼쪽으로, 바로 아치로 오른쪽으로 – 거기에 있습니다! 행복한 방법!
그리고 당신이 아무것도 혼동하지 않는다면, 당신은 상트 페테르부르크의 중심부에서 자신을 찾을 것입니다.
요가 호스텔과 채식 카페 RA-Food – 젊고 잘 알려진 St. Petersburg 웰빙 그룹 RA-Family bro의 또 다른 아기(해시태그 #thiswellnesschild를 사용하여 현재 이벤트를 팔로우할 수 있음). 여기에서 즐거운 시간을 보내고 (RA-Fontanka – 한 사람이 카페와 요가 호스텔) 식사를 할 수 있습니다. 신선한 허브와 육즙이 풍부한 야채가 풍부한 가벼운 스타일의 버거. 두부나 비건 치즈나 버섯이 부족했는데 대식가이고 편식이라 웰니스걸이라면 행복하겠지. 남편은 바비큐 소스를 곁들인 토마토 버거를 받았습니다. 차이점은 소스와 야채 보충제에 있습니다. 렌즈콩 커틀릿 - 좋은 커틀릿. 한 가지 아쉬운 점은 시간이 XNUMX시를 향해 가고 있었음에도 오늘의 선언된 수프가 아직 요리되고 있었다는 것입니다. "어떤 수프를 제공합니까?" 나는 요리사에게 물었다. 그는 머뭇거리며 대답하지 않았다. 너무 이상해! 아마도 나는 내 아름다움으로 그를 쳤고 그는 마비되었습니다, 불쌍한 친구 🙂
아이들은 확실히 여기를 좋아할 것입니다 – 엄마, 명심하세요! 특별한 어린이용 변기(거인이 된 기분), 대마 의자, 슈퍼 히어로의 초상화가 있는 벽 - 아이들이 좋아하는 모든 것. 또한 좋아하는 햄버거에 대한 건강한 대안입니다.
이웃에는 또 다른 버거 – "Jiva Burgers Hare Krishna Café". 이름에서 짐작할 수 있듯이 호스트는 헌신적 인 Vaishnavas이지만! 아무도 당신을 크리슈나이트로 바꾸지 않을 것이며 만트라를 부르도록 강요하지 않을 것입니다. 슈퍼 버거로 즐거운 서비스와 놀라움. 우리는 여기에 다섯 번 왔고 이것은 (그렇게 생각합니다!) 시설에 대한 찬사입니다.
레시피는 저작권이 있고 영업 비밀에 가려져 있으므로 어떻게 그렇게 멋진 빵을 구울 수 있는지 물어볼 필요조차 없습니다. 아무 것도 나오지 않을 것입니다! 한 가지 알고 있습니다. 음식은 효모, 양파, 마늘, 버섯, 식초를 사용하지 않고 준비됩니다. 빵은 같은 곳에서 구워 신선함을 보장합니다. 취향에 따라 버거를 조립할 수 있습니다. 메뉴에는 XNUMX가지 유형의 번(토마토-이탈리아식, 향신료가 들어간 인도식, 아사포에티다를 사용한 매운맛, 아마와 밀기울이 있는 피트니스 버전)과 시리얼 및 콩류의 다양한 커틀릿 변형이 있습니다. 원하는 경우 세이탄, 튀긴 Adyghe 치즈 또는 구운 두부, 소스 및 토핑을 추가할 수 있습니다. 배고프고 추운 날에는 무알코올 멀드 와인과 함께 오늘의 수프를 즐길 수 있습니다. 추운 날씨에 대해 말하자면. 가을에는 전통적으로 호박 퓌레 수프가 나오므로 달려가 몸을 녹이십시오!
카페 주인인 마리나 미니나(Marina Minina)에 따르면 하레 크리슈나 버거(다른 음식과 마찬가지로)의 주된 비밀은 그것이 프라사담(신을 위해 준비되고 특별한 만트라로 신에게 바치는 음식)이라는 점입니다. 또한 프라사담은 최고 수준의 순도로 준비되어 있어 개인적으로 매우 기쁘게 생각합니다. 그리고 관심 있는 사람이 있다면 프라사드는 의식을 영적으로 만들고 카르마를 향상시킵니다! 🙂
다음 정류장은 매우 위험합니다! 그리고 내가 당신에게 경고하지 않았다고 말하지 마십시오!
위치한 윤리적 식품점 “Horizontal”. 남편과 나는 두 롤빵을 들고 달려가서 즐긴다. 정말 맛있고 만족스럽습니다! 두부, 세이탄, 버섯, 제철 야채 등 모든 비건 채식인에게 친숙한 표준 제품으로 미식 요리를 만드는 방법은 개인적으로 미스터리입니다.
“우리 자신을 위해, 친구를 위해, 새로운 맛을 찾는 사람들을 위해 요리하기 때문에 이렇게 맛있는 음식이 있습니다. 맛있는 음식으로 사람들을 놀라게 하는 것은 놀라운 즐거움입니다. 우리는 협동조합이며, 케이터링이든 개인에게 유용한 기타 활동이든 상관없이 상사, 관리자, 이사 없이 적절한 자기 조직을 갖춘 모든 생산이나 기업이 훨씬 더 높은 수준의 상품과 서비스를 생산할 수 있다고 믿습니다. 품질. 이 경우 귀하는 자신과 귀하가 함께 일하는 사람들에게 정직합니다. 책임은 무정부 상태의 어머니입니다!”
가을에 Horizontal은 실험적인 자선 주간부터 영구 메뉴에 이르기까지 몇 가지 새로운 위치를 소개할 것을 약속합니다. 이것은 모두에게 사랑받는 고전적인 미국 버거 "Slut Joe with Idaho Potatoes"와 소금에 절인 양배추를 곁들인 전설적인 Tempedog입니다. 나는 거의 잊어버렸습니다: Horizontally에서는 과일 음료에 대한 무료 가격이 실행됩니다. 너무 달콤합니다.
또 다른 멋진 반전과… 팔라펠 킹! 예, 비위생적 조건과 웨이터의 무례함에 대한 비난을 읽었지만! 이것은 멋진 팔라펠입니다! 아마도이 음식은 건강하다고 할 수 없지만 (길거리 음식은 건강에 관한 것이 아닙니다, IMHO),이 팔라 펠은 평생 기억할 것입니다. 따라서 대기열이 있으므로 도시 주변에 이미 22개의 지점이 있습니다. 하나는 Zagorodny Prospekt에 – 거기에 앉을 수도 있고, 두 번째는 Sennaya Market에 있습니다(Sennaya 쇼핑몰을 통과하고 Pirogovy 마당을 우회하여 밖으로 나가면 행복하세요) 세 번째 브랜드는 최근 Kamennostrovsky 애비뉴 XNUMX에 문을 열었지만 아직 도달하지 못했습니다.
우리는 보통 피타 빵에 표준 팔라 펠을 먹고 산과 잔치를합니다. 우리는 수프와 샐러드가 필요하지 않습니다(메뉴에 있습니다) – 우리는 이미 배부릅니다. 가격은 저렴하고 호스트는 친절합니다. 항상 미소를 지으며 손을 흔듭니다.
PS Falafel 애호가라면 Vasilevsky Island 또는 Mokhovaya의 Bodriy Nut를 확인하십시오. 또는 Bekitzer에 의해 드롭. 행복한 앱.