영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 377kCal | 1684kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
| 단백질 | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
| 지방 | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
| 탄수화물 | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
| 식이 섬유 | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
| 물 | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
| 애쉬 | 2.33 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
| 레티놀 | 0.017의 mg의 | ~ | |||
| 루테인 + 제아잔틴 | 15 μg | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.137의 mg의 | 1.5의 mg의 | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.193의 mg의 | 1.8의 mg의 | 10.7% | 2.8% | 933 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 1.155의 mg의 | 5의 mg의 | 23.1% | 6.1% | 433 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.382의 mg의 | 2의 mg의 | 19.1% | 5.1% | 524 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.91의 mg의 | 15의 mg의 | 12.7% | 3.4% | 785 g |
| 베타 토코페롤 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
| 감마 토코페롤 | 8.29의 mg의 | ~ | |||
| 토코페롤 | 2.48의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 K, 필로 퀴논 | 36.6 μg | 120 μg | 30.5% | 8.1% | 328 g |
| 비타민 PP, NO | 6.353의 mg의 | 20의 mg의 | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 244의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
| 칼슘, Ca | 16의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
| 마그네슘, Mg | 22의 mg의 | 400의 mg의 | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| 나트륨, Na | 644의 mg의 | 1300의 mg의 | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| 유황, S | 162.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 16.3% | 4.3% | 615 g |
| 인, P | 254의 mg의 | 800의 mg의 | 31.8% | 8.4% | 315 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.34의 mg의 | 18의 mg의 | 7.4% | 2% | 1343 g |
| 망간, 미네소타 | 0.212의 mg의 | 2의 mg의 | 10.6% | 2.8% | 943 g |
| 구리, Cu | 59 μg | 1000 μg | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
| 셀레늄, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 8.4% | 318 g |
| 아연, Zn | 0.73의 mg의 | 12의 mg의 | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 12.6 g | ~ | |||
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 1.219 g | ~ | |||
| 발린 | 0.742 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.631 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.676 g | ~ | |||
| 류신 | 1.34 g | ~ | |||
| 라이신 | 2.005 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.443 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.576 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.642 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.886 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 1.208 g | ~ | |||
| 하이드 록시 프롤린 | 0.11 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.942 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 2.792 g | ~ | |||
| 프롤린 | 1.008 g | ~ | |||
| 세린 | 0.676 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.51 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.21 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 57의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 지방산 | |||||
| 트랜스 젠더 | 0.213 g | 최대 1.9 г | |||
| 단일 불포화 트랜스 지방 | 0.093 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 5.606 g | 최대 18.7 г | |||
| 8 : 0 카 프릴 릭 | 0.008 g | ~ | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.007 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.019 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.078 g | ~ | |||
| 15 : 0 오각형 | 0.012 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 3.791 g | ~ | |||
| 17 : 0 마가린 | 0.031 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 1.484 g | ~ | |||
| 20 : 0 아라키 닉 | 0.083 g | ~ | |||
| 22 : 0 베 제닉 | 0.067 g | ~ | |||
| 24 : 0 Lignoceric | 0.027 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 9.817 g | 최소 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
| 14 : 1 Myristoleic | 0.022 g | ~ | |||
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.556 g | ~ | |||
| 16 : 1 cis | 0.551 g | ~ | |||
| 16 : 1 트랜스 | 0.005 g | ~ | |||
| 17 : 1 헵타 데센 | 0.021 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 9.056 g | ~ | |||
| 18 : 1 cis | 8.968 g | ~ | |||
| 18 : 1 트랜스 | 0.087 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.158 g | ~ | |||
| 22 : 1 에루 코바 (오메가 -9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22 : 1 cis | 0.003 g | ~ | |||
| 22 : 1 트랜스 | 0.001 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 10.701 g | 11.2에서 20.6에 | 95.5% | 25.3% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 9.175 g | ~ | |||
| 18 : 2 트랜스 이성질체, 결정되지 않음 | 0.12 g | ~ | |||
| 18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스 | 9.017 g | ~ | |||
| 18 : 2 공액 리놀레산 | 0.038 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 1.387 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -3, 알파 리놀렌산 | 1.29 g | ~ | |||
| 18 : 3 오메가 -6, 감마 리놀렌산 | 0.098 g | ~ | |||
| 18 : 4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20 : 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.02 g | ~ | |||
| 20 : 3 에이코 사 트리 엔 | 0.023 g | ~ | |||
| 20 : 3 오메가 -6 | 0.021 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.064 g | ~ | |||
| 20 : 5 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA), 오메가 -3 | 0.002 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 1.304 g | 0.9에서 3.7에 | 100% | 26.5% | |
| 22 : 4 도코 사 테트라 엔, 오메가 -6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22 : 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 9.236 g | 4.7에서 16.8에 | 100% | 26.5% |
에너지 값은 377kcal입니다.
레스토랑, DENNY'S, MOONS & STARS 치킨 너겟, 어린이 메뉴 비타민 B5 – 23,1 %, 비타민 B6 – 19,1 %, 비타민 E – 12,7 %, 비타민 K – 30,5 %, 비타민 PP – 31,8 %, 인 – 31,8 %, 셀레늄 – 31,5 %
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 K 혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하여 혈액 내 프로트롬빈 함량이 낮아집니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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