영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 21kCal | 1684kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| 단백질 | 2.46 g | 76 g | 3.2% | 15.2% | 3089 g |
| 지방 | 0.19 g | 56 g | 0.3% | 1.4% | 29474 g |
| 탄수화물 | 0.99 g | 219 g | 0.5% | 2.4% | 22121 g |
| 식이 섬유 | 2.4 g | 20 g | 12% | 57.1% | 833 g |
| 물 | 93.13 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2441 g |
| 애쉬 | 0.83 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 305 μg | 900 μg | 33.9% | 161.4% | 295 g |
| 비타민 B1, 티아민 | 0.044의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.9% | 13.8% | 3409 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.088의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.9% | 23.3% | 2045 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.123의 mg의 | 5의 mg의 | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.074의 mg의 | 2의 mg의 | 3.7% | 17.6% | 2703 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 49% | 976 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 25.8의 mg의 | 90의 mg의 | 28.7% | 136.7% | 349 g |
| 비타민 PP, NO | 0.388의 mg의 | 20의 mg의 | 1.9% | 9% | 5155 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 82의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.3% | 15.7% | 3049 g |
| 칼슘, Ca | 114의 mg의 | 1000의 mg의 | 11.4% | 54.3% | 877 g |
| 마그네슘, Mg | 18의 mg의 | 400의 mg의 | 4.5% | 21.4% | 2222 g |
| 나트륨, Na | 18의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.4% | 6.7% | 7222 g |
| 유황, S | 24.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.5% | 11.9% | 4065 g |
| 인, P | 24의 mg의 | 800의 mg의 | 3% | 14.3% | 3333 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.63의 mg의 | 18의 mg의 | 9.1% | 43.3% | 1104 g |
| 망간, 미네소타 | 0.22의 mg의 | 2의 mg의 | 11% | 52.4% | 909 g |
| 구리, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 24.3% | 1961 g |
| 셀레늄, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.6% | 6111 g |
| 아연, Zn | 0.16의 mg의 | 12의 mg의 | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.128 g | ~ | |||
| 발린 | 0.142 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.053 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.119 g | ~ | |||
| 류신 | 0.185 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.141 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.048 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.115 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.037 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.121 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.147 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.234 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.124 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.341 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.103 g | ~ | |||
| 세린 | 0.094 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.078 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.024 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.032 g | 최대 18.7 г | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.001 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.001 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.026 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.004 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.012 g | 최소 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.005 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.007 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.088 g | 11.2에서 20.6에 | 0.8% | 3.8% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.023 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.065 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.065 g | 0.9에서 3.7에 | 7.2% | 34.3% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.023 g | 4.7에서 16.8에 | 0.5% | 2.4% |
에너지 값은 21kcal입니다.
- 패키지 (10oz) = 284g (59.6kCal)
- 패키지 (3lb) = 1361g (285.8kcal)
허브를 곁들인 순무, 냉동, 익히지 않은 것 비타민 A – 33,9 %, 비타민 C – 28,7 %, 칼슘 – 11,4 %, 망간 – 11 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
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