재료 캐비어와 별 모양 철갑 상어를 곁들인 카나페
| 밀 빵 | 30.0 (그램) |
| 버터 | 10.0 (그램) |
| 연어 캐비어 | 10.2 (그램) |
| 별모양 철갑상어 | 21.0 (그램) |
| 오이 | 19.0 (그램) |
준비 방법
준비된 빵 조각을 얇은 버터 층으로 덮으십시오. 별 모양 철갑 상어 조각이 빵을 완전히 덮도록 배치됩니다. 캐비어는 신선한 오이와 파로 장식 된 슬라이드와 함께 중간에 배치됩니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 253.5kCal | 1684kCal | 15.1% | 6% | 664 g |
| 단백질 | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 6% | 661 g |
| 지방 | 15.1 g | 56 g | 27% | 10.7% | 371 g |
| 탄수화물 | 19 g | 219 g | 8.7% | 3.4% | 1153 g |
| 유기산 | 0.02 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| 물 | 42.9 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5298 g |
| 애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.8% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.08의 mg의 | 1.5의 mg의 | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.06의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 21의 mg의 | 500의 mg의 | 4.2% | 1.7% | 2381 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 1.6% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.06의 mg의 | 2의 mg의 | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 11.5 μg | 400 μg | 2.9% | 1.1% | 3478 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.7의 mg의 | 90의 mg의 | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.7의 mg의 | 15의 mg의 | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| 비타민 PP, NO | 2.909의 mg의 | 20의 mg의 | 14.5% | 5.7% | 688 g |
| 니아신 | 1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 190.2의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.6% | 3% | 1314 g |
| 칼슘, Ca | 34.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 1.4% | 2890 g |
| 실리콘, Si | 0.9의 mg의 | 30의 mg의 | 3% | 1.2% | 3333 g |
| 마그네슘, Mg | 26.3의 mg의 | 400의 mg의 | 6.6% | 2.6% | 1521 g |
| 나트륨, Na | 218.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 16.8% | 6.6% | 595 g |
| 유황, S | 22.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.3% | 0.9% | 4367 g |
| 인, P | 158.1의 mg의 | 800의 mg의 | 19.8% | 7.8% | 506 g |
| 염소, Cl | 365.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 15.9% | 6.3% | 629 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 104.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| 요오드, 나 | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | 21429 g |
| 코발트, 주식회사 | 1 μg | 10 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.3653의 mg의 | 2의 mg의 | 18.3% | 7.2% | 547 g |
| 구리, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 3% | 1299 g |
| 몰리브덴, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 3.7% | 1061 g |
| 니켈, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| 불소, F | 149.9 μg | 4000 μg | 3.7% | 1.5% | 2668 g |
| 크롬, Cr | 13.7 μg | 50 μg | 27.4% | 10.8% | 365 g |
| 아연, Zn | 0.3516의 mg의 | 12의 mg의 | 2.9% | 1.1% | 3413 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.02 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.6 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 17.4의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 253,5kcal입니다.
캐비어와 별 철갑 상어를 곁들인 카나페 비타민 A – 22,2 %, 비타민 PP – 14,5 %, 인 – 19,8 %, 염소 – 15,9 %, 망간 – 18,3 %, 크롬 – 27,4와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. % %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
100g 당 캐비어와 별 모양 철갑 상어를 곁들인 레시피 카나페 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성
- 235kCal
- 661kCal
- 249kCal
- 160kCal
- 14kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 253,5 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 캐비어 및 별 모양 철갑 상어로 Canape 요리 방법, 조리법, 칼로리, 영양소