Chanterelle 창백한 (Cantharellus pallens)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 하위 클래스: 불확실한 위치
- 주문: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- 과: 칸타렐라과(Cantharellae)
- 속: 칸타렐루스
- 유형: Cantharellus pallens(창백한 살구(하얀 살구))
살구 창백한 (위도. 살구 팔렌스)는 노란색 살구의 일종입니다. 곰팡이라고도 한다. 가벼운 살구류, 여우 찬타렐루스 시바루이스 변수 팔레누스 필라트 또는 흰 살구.
곰팡이에 대한 외부 설명
창백한 살구의 뚜껑은 직경이 1-5cm에 이릅니다. 때로는 직경이 8cm 인 자실체가 있습니다. 이 버섯의 독특한 특징은 캡의 구불구불한 가장자리와 특이한 깔때기 모양입니다. 어린 창백한 살구류에서는 모자의 가장자리가 균일하게 유지되지만 동시에 구부러져 있습니다. 익으면서 구불구불한 가장자리가 형성되고 곡률이 작아집니다. 창백한 살구류는 깔때기 모양의 모자 윗부분의 옅은 노란색 또는 흰색 노란색 음영으로 살구류과의 다른 품종과 다릅니다. 동시에 색상은 구역에 위치한 흐릿한 반점 형태로 고르지 않게 유지됩니다.
창백한 살구의 다리는 두껍고 황백색입니다. 높이는 2 ~ 5cm, 다리 아래 부분의 두께는 0.5 ~ 1.5cm입니다. 버섯 다리는 아래쪽과 위쪽의 두 부분으로 구성됩니다. 아래 부분의 모양은 약간 메이스 같은 원통형입니다. 다리 윗부분의 모양은 원뿔 모양이며 아래쪽으로 가늘어집니다. 창백한 살구의 자실체의 펄프는 흰색이며 밀도가 높습니다. 다리의 상단 원추형 부분에는 크고 접착 판이 내려갑니다. 그들은 모자와 색상이 비슷하고 포자는 크림색의 황금빛 색조가 특징입니다.
서식지와 결실기
창백한 살구 버섯(Cantharellus pallens)은 희귀하며 낙엽수림, 자연림 바닥이 있는 지역 또는 이끼와 풀로 덮인 지역을 선호합니다. 기본적으로 곰팡이는 모든 종류의 살구류 가족과 마찬가지로 그룹과 식민지에서 자랍니다.
창백한 살구의 결실은 XNUMX월에 시작하여 XNUMX월에 끝납니다.
식용
창백한 살구류는 식용의 두 번째 범주에 속합니다. 많은 사람들이 창백한 농병과 그 독성과 즉시 연관시키는 무서운 이름에도 불구하고 창백한 살구류는 인간의 건강에 위험을 초래하지 않습니다. 또한이 유형의 버섯은 맛있고 건강합니다. 맛이 창백한 살구 (Cantharellus pallens)는 일반 노란색 살구보다 열등하지 않습니다.
유사한 종, 그들과의 독특한 특징
창백한 살구류는 모양이 거짓 살구류(Hygrophoropsis aurantiaca)와 유사합니다. 그러나 가성 살구는 주황색이 풍부하고 먹을 수 없는(독성) 버섯의 범주에 속하며 자세히 보지 않으면 알아차리기 어려운 접시 배열이 빈번한 것이 특징입니다. 거짓 살구의 다리는 매우 가늘고 내부는 비어 있습니다.
창백한 여우에 대한 흥미로운 사실
흰색 살구버섯이라고 하는 버섯은 다양한 색상으로 구별됩니다. 자연 조건에서 접시와 뚜껑의 색상이 연한 크림색이거나 옅은 노란색 또는 엷은 황갈색인 이 종의 버섯을 찾을 수 있습니다.
Chanterelle 창백한 맛이 좋습니다. 살구 버섯 가족의 다른 유형의 버섯과 마찬가지로 절인, 튀김, 조림, 삶은, 소금에 절인 것이 가능합니다. 이 유형의 식용 버섯은 결코 벌레가 아닙니다.