재료 샬롯
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 소다 | 0.5 (작은 술) |
| 식초 | 0.2 (작은 술) |
| 설탕 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 밀가루, 프리미엄 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 사과 | 4.0 (개) |
준비 방법
사과를 껍질을 벗기고 자릅니다. 흰자를 설탕으로 치대고 노른자를 하나씩 넣고 밀가루, 사과와 섞는다. 프라이팬에 해바라기 기름을 바르고 결과 혼합물을 붓습니다. 오븐에서 220도에서 20분간 굽습니다(구운 냄새가 날 때까지 열지 마십시오).
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 145.7kCal | 1684kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| 단백질 | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| 지방 | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| 탄수화물 | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| 물 | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| 애쉬 | 0.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| 레티놀 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 3% | 2250 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 37.5의 mg의 | 500의 mg의 | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 2.7% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5.8의 mg의 | 90의 mg의 | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 4.1% | 1667 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| 비타민 PP, NO | 0.9146의 mg의 | 20의 mg의 | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 195의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| 칼슘, Ca | 18.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| 실리콘, Si | 0.5의 mg의 | 30의 mg의 | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| 마그네슘, Mg | 8.8의 mg의 | 400의 mg의 | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| 나트륨, Na | 33의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| 유황, S | 33.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| 인, P | 41의 mg의 | 800의 mg의 | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| 염소, Cl | 22.9의 mg의 | 2300의 mg의 | 1% | 0.7% | 10044 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| 보어, B | 147.3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 13.9 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.8의 mg의 | 18의 mg의 | 10% | 6.9% | 1000 g |
| 요오드, 나 | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| 코발트, 주식회사 | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| 망간, 미네소타 | 0.104의 mg의 | 2의 mg의 | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| 구리, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| 니켈, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| 타이탄, 너 | 1.4 μg | ~ | |||
| 불소, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| 크롬, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| 아연, Zn | 0.3134의 mg의 | 12의 mg의 | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 9.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.6 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 70의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 145,7kcal입니다.
샬롯카 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 코발트 – 20 %
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
100g 당 조리법 샬롯 성분의 칼로리 및 화학적 조성
- 157kCal
- 0kCal
- 11kCal
- 399kCal
- 334kCal
- 47kCal
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