밤나무 플라이휠 (Boletus ferrugineus) 사진 및 설명

목호빅 밤 (위도. 녹슨 버섯)은 Boletaceae 계통의 세 번째 범주에 속하는 식용 균류입니다. 이끼 속에서 자주 자라는 곰팡이 때문에 이름이 붙여졌습니다. 이끼 버섯의 버섯 가족은 높은 영양 품질로 구별되지 않습니다.

밤나무 플라이휠은 어디에서나 자라며 일반적입니다. 혼합 숲을 선호하고 침엽수에서 자랍니다. 산성 토양을 좋아합니다. 대부분 큰 그룹에서 자랍니다. 균근 전(보통 자작나무, 가문비나무, 덜 자주 너도밤나무와 베어베리).

이 곰팡이의 종은 많이 자라며 널리 퍼져 있습니다. 분포 지역은 우리 나라의 유럽 부분과 광대한 벨로루시 숲을 차지합니다. 외관상 이 버섯은 관련 녹색 플라이휠 및 빨간색 플라이휠과 유사하지만 일부 부품의 색상이 다릅니다. 종종 곰팡이는 제방과 숲길을 따라 다양한 혼합 유형의 숲에서 식민지에서 자랍니다. 여름과 가을에 주로 발생합니다. 습한 날씨에는 주변의 다른 버섯을 감염시키는 희끄무레한 곰팡이 피막을 얻습니다.

자실체는 뚜렷한 줄기와 뚜껑입니다.

모자 어린 버섯에서는 반구형 모양을 가지며 더 모호하고 엎드려 있습니다. 치수 – 최대 8-10센티미터. 색상은 노란색, 밝은 갈색에서 올리브색까지 다양합니다. 비가 오는 날씨에 모자는 짙은 갈색이 될 수 있으며, 종종 그 위에 흰색 코팅이 형성됩니다. 다른 버섯이 근처에서 자라면 이끼 파리의 플라크도 그들에게 전달될 수 있습니다. 성숙한 버섯에서는 벨벳 같은 피부가 가벼운 균열로 덮여 있습니다. 곰팡이 관형 층에는 다소 큰 구멍이 있습니다. 가벼운 살은 노출되었을 때 색이 변하지 않습니다. 곰팡이가 자라면서 부드러워집니다.

펄프 곰팡이는 매우 육즙이 많으며 컷에서 색이 변하지 않고 희끄무레 한 크림이 남습니다. 어린 이끼 버섯에서는 살이 단단하고 단단하며 성숙한 버섯에서는 부드럽고 약간 스폰지와 같습니다.

다리 버섯은 실린더 모양이며 높이가 약 8-10 센티미터에 이릅니다. 일부 표본에서는 매우 강하게 구부러질 수 있습니다. 색상은 분홍색 또는 약간 갈색을 띤 올리브색, 노란색입니다. 활성 결실 중에 나타나는 포자 분말은 옅은 갈색입니다.

Mokhovik 밤은 여름과 가을에 자랍니다. 제철은 XNUMX 월 말에서 XNUMX 월 말입니다.

식용에 따라 3류에 속한다.

밤나무 플라이휠은 아마추어와 숙련된 버섯 피커에게 잘 알려져 있습니다. 그것은 우수한 맛 특성을 가지고 있습니다. 버섯은 삶거나 튀길 수 있으며 산세 및 산세에 적합합니다. 다양한 수프와 버섯 소스에 첨가됩니다. 그것은 또한 축제 테이블에 장식으로 제공 될 수 있습니다.

버섯 따는 사람들은 밤이끼를 삶아 튀겨서 맛이 일품입니다. 절임, 염장에도 사용할 수 있습니다.

그것과 유사한 종은 가지각색의 플라이휠과 녹색 플라이휠입니다. 첫 번째 종에는 캡 아래에 반드시 색상이 변하는 안료 층이 있지만 녹색 플라이휠에서는 자르면 육질이 황색을 띠게됩니다.