옥수수 죽 : 아이를 위해 요리하는 법. 동영상
옥수수는 비타민, 아미노산, 철, 규소가 풍부한 시리얼입니다. 옥수수 죽은 많은 사람들의 국가 요리가 된 것은 아무 것도 아닙니다. 각 나라마다 이 건강한 요리를 준비하는 고유한 방법이 있습니다. 주요 준비 단계만 동일합니다.
옥수수 죽 : 요리 방법
영유아를 위한 보완 식품의 도입은 결정적인 순간입니다. 아기에게 적합한 식단에 대한 많은 정보가 있습니다. 각 부모는 통조림 식품을 사거나 집에서 스스로 요리할지 여부를 스스로 선택합니다. 커피 그라인더에서 죽용 시리얼을 갈거나 패키지의 조리법에 따라 우유 또는 물로 채워진 기성품 유아용 조제 분유를 구입할 수 있습니다.
곱게 간 옥수수 그릿은 요리를 시작하기 전에 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 주요 단계의 올바른 순서를 마스터하는 것입니다. 옥수수 죽 요리하는 데 시간이 오래 걸립니다. 시간을 절약하려면 시리얼을 찬물에 밤새 담가두십시오. 물과 곡물의 비율은 2:1입니다.
과일과 함께 어린이를위한 옥수수 죽
맛있는 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다. – 건조 시리얼 ½컵; – 찬 물 1잔 – 우유 1잔 – 버터 50g. 신선한 과일과 말린 과일 모두 옥수수 가루와 잘 어울립니다. 추가 재료로 말린 살구, 건포도, 신선한 바나나를 사용할 수 있습니다. 이러한 재료를 죽에 추가하기 전에 말린 살구를 씻어서 담가야하며 건포도를 분류하고 헹구고 말려야합니다. 찐 말린 살구는 칼로 잘게 자르고 신선한 바나나는 입방체로 잘라야합니다.
주요 성분의 지정된 양에는 다음이 필요합니다. – 말린 살구 또는 건포도 100g; – 바나나 1개. 아기 옥수수 죽을 요리하는 데 15-20분이 걸립니다. 스튜 냄비를 가지고 시리얼을 넣고 우유로 덮으십시오. 100/XNUMX 시간 안에 시리얼은 두꺼운 죽으로 변할 것입니다. 요리하는 동안 저어줍니다. 그런 다음 추가 재료로 선택한 말린 살구, 건포도 또는 바나나 조각을 죽에 넣어야 합니다. 말린 과일과 함께 버터를 넣으십시오. 열에서 죽 냄비를 제거하고 포장하거나 최대 XNUMX ° C의 낮은 열로 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 죽을 찌고 맛있고 향기로운 것으로 판명됩니다.
요리하는 동안 가루가 타는 것을 방지하려면 바닥이 두꺼운 접시를 선택하십시오. 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오.
야채와 옥수수 죽
호박은 옥수수 죽에 추가 재료로 추가할 수 있습니다. 펄프, 씨앗 및 껍질에서 야채를 껍질을 벗기십시오. 과일의 나머지 단단한 부분을 작은 입방체로 자릅니다. 설탕을 뿌리고 예열된 마른 프라이팬에 옮깁니다. 호박에 육즙이 다 떨어지면 바로 불을 끄세요. 달콤한 옥수수 죽 드레싱이 나옵니다.
요리를 시작할 때 호박을 곡물과 결합하십시오. 시리얼이 걸쭉해지면 팬을 불에서 꺼냅니다. 호박죽은 오븐에 넣거나 따뜻한 담요로 싸서 먹을 수도 있습니다. 호박을 넣은 옥수수죽에는 버터가 아닌 버터기름을 넣는 것이 좋다.