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피자는 인기 있고 좋아하는 요리의 현대 순위에서 선두 위치를 차지합니다. 그러한 주목을 받을 만한 많은 이유가 있습니다.
젊은 주부들이 반죽 만들기에 대해 많은 질문이 없다면 버섯, 토마토, 소시지 및 기타 재료를 추가하여 수제 피자를 채우는 것과 관련하여 상황이 더 복잡합니다.
어떤 제품을 결합하는 것이 더 좋으며, 어떤 비율로 준비해야 하는지, 제안된 조리법을 읽으면 이러한 모든 뉘앙스가 더 명확해질 것입니다.
- 얇은 반죽, 파삭 파삭 한 빵 껍질, 모든 취향에 대한 독창적 인 충전물은 어린이와 성인 모두 무관심하게 만들 수 없습니다.
- 이 요리를 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 단순함으로 구별됩니다.
- 오늘날 요리 전문가는 독창적 인 독창성과 절묘한 맛으로 진정한 걸작을 만들 수있는 많은 요리법을 제안했습니다.
버섯과 토마토를 곁들인 홈메이드 피자 토핑
숙련된 요리사는 친숙한 재료를 기반으로 하고 복잡한 단계가 필요하지 않은 레시피를 사용하여 완벽한 버섯 피자를 위한 토핑을 준비하는 첫 번째 단계를 수행하는 것이 좋습니다.
맛있고 복잡하지 않은 첨가제를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 완성된 이스트 반죽을 얇게 펴서 기름칠한 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다.
- 토마토 소스 2~3큰술을 케이크 표면에 넉넉히 발라주세요.
- 잘게 썬 5-6개의 딜, 파슬리, 바질을 토마토 층 위에 얹습니다.
- 하나의 큰 토마토를 고리 형태로 갈아서 공작물 표면에 놓습니다. 접시에 특별한 맛과 풍미를 줄 건조 오레가노 5g을 뿌린 후.
- 버섯 100g을 씻고 종이 타월로 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 손바닥으로 가볍게 누르면서 토마토 볼 위에 골고루 펴 바릅니다.
- 올리브유 2큰술을 두르고 버섯을 얇게 펴 바르고 파마산 치즈 50g 이상을 곱게 갈은 후 강판에 올려주세요. 대안은 일반 단단한 치즈일 수 있지만 훨씬 더 많은 양(200-250g)입니다.
- 오븐에서 20도에서 200분 이상 굽지 마세요.
간단하지만 동시에 버섯과 신선한 토마토로 만든 수제 피자에 대한 매우 맛있고 매운 충전물은 가장 경험이 부족한 요리 마스터조차도 준비 할 수 있습니다. 이러한 이점 외에도 이러한 요리는 채식주의자와 육식가 모두에게 어필합니다.
소금에 절인 버섯으로 얇은 피자 채우기
재료의 야채 조합의 또 다른 버전을 사용하면 소금에 절인 버섯이 든 얇은 피자에 탁월한 채우기를 만들 수 있습니다.
향기로운 간식이 준비되었으며 테이블에 제공되어 온 집안을 "아늑한" 냄새로 채우고 친근한 분위기를 조성할 수 있습니다.
버섯과 훈제 소시지로 속을 채운 피자
버섯 성분의 톡 쏘는 맛은 모든 종류의 고기 재료와 잘 어울리며 요리를 풍성하고 놀라울 정도로 맛있습니다.
가장 인기 있는 조합 중 하나는 버섯과 훈제 소시지로 만든 수제 피자를 채우는 것입니다.
- 원하는 모양에 따라 효모 반죽을 얇게 펴서 식물성 기름으로 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
- 반죽 위에 토마토 소스 한 그릇을 바르십시오. 이를 위해 케첩 2-3 큰술도 적합 할 수 있습니다.
- 다진 샴피뇽 300g과 다진 양파 10개를 버터에 15-XNUMX분 이상 볶지 마십시오. 결과 혼합물은 공작물에 냉각된 형태로 조심스럽게 배치됩니다.
- 다음 층은 소시지 300g으로 원으로 자르고 그 위에 토마토 2 조각을 얹습니다.
- 다진 딜 10-20g과 강판 단단한 치즈 300g으로 모든 재료를 뿌립니다.
- 200도로 예열된 오븐에서 약 20분간 굽는다.
몇 분 안에 그러한 패스트리의 세련된 냄새는 모든 가정을 테이블에 모으고 풍부하고 완벽한 맛으로 놀라게 할 것입니다.
신선한 버섯과 햄을 토핑한 피자
특별한 축하를 위해 신선한 버섯과 햄으로 축제 피자를 가득 채우는 것이 적합합니다. 준비 순서는 매우 간단하고 복잡하지 않지만 얻은 결과는 모든 기대치를 초과합니다.
다음 요리 절차를 수행하는 것으로 충분합니다.
- 5mm 이하의 두께로 효모 반죽을 펴고 밀가루를 살짝 뿌린 기름칠 된 베이킹 시트에 놓습니다.
- 첫 번째 피자볼은 올리브유 2숟가락으로 더욱 쫄깃하고 풍부한 맛을 선사한다.
- 그런 요리를위한 토마토 소스는 스스로 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 잘게 잘린 마늘 정향, 껍질을 벗긴 토마토 300g, 바질 10g을 첨가하여 버터에 볶습니다. 열처리 시간은 약 10-15분입니다.
- 식힌 소스로 반죽 표면을 윤활하고 얇게 썬 햄 400g을 놓습니다.
- 신선한 샴 피뇽 300g을 갈아서 짜낸 마늘 정향과 함께 10-15 분 이상 버터로 볶습니다. 이탈리아 주인에 따르면 버섯을 구울 때 드라이 화이트 와인 150-200ml를 추가하는 것이 좋습니다.
- 결과 버섯 혼합물을 햄 위에 놓고 강판 단단한 치즈 150-200g으로 모든 것을 뿌립니다.
- 반제품을 오븐에서 20도 온도 체제에서 200분 이상 굽지 마십시오.
축제 대접이 준비되었으며 손님과 사랑하는 사람들의 가장 절묘한 미식 취향을 놀라게 할 수 있습니다.
닭고기와 버섯을 곁들인 섬세한 피자 필링
대안이자 동시에 매우 부드러운 옵션은 닭고기와 신선한 버섯으로 만든 수제 피자를 채우는 것입니다.
그러한 요리의 준비는 다음 단계로 구성됩니다.
- 닭고기 필레 300-400g, 소금 및 후추를 미리 삶아 맛보십시오.
- 이스트 반죽을 얇게 밀어 펴고 마요네즈 4큰술로 기름을 바릅니다. 소스 위에 동그랗게 썬 토마토 200g을 올려주세요.
- 신선한 샴피뇽 400g을 갈아서 다진 양파와 함께 버터에 넣고 완전히 익을 때까지 10-15분간 볶습니다. 결과 덩어리는 케이크에 고르게 분포됩니다.
- 다음 공은 잘게 썬 닭고기 필레와 강판 단단한 치즈 200g입니다.
- 오븐에서 굽는 시간은 20도에서 200분을 넘지 않습니다.
맛있게 드십시오. 이 맛있고 밝고 만족스러운 음식으로 모든 손님을 한자리에 모시고 편안하고 친근한 분위기를 유지하십시오!
