이 벤처에는 많은 장점이 있습니다. 수제 채소의 영양가와 유용성은 의문의 여지가 없습니다. 집에서 재배한 상추나 양파를 먹으면 비타민과 함께 살충제나 다른 해로운 화학 물질을 흡수하지 않는다는 것을 확신할 수 있습니다. 또한 임박한 봄철 비타민 결핍증 문제를 해결하는 좋은 저렴한 방법입니다. 그러나 똑같이 중요한 또 다른 점이 있습니다. 가정 정원을 가꾸면 정신적 웰빙이 크게 향상되고 겨울 일상 생활에 밝은 색상을 추가하며 진정한 가족 취미가 될 수 있습니다. 이 경험은 어린이들에게 특히 흥미로울 수 있습니다. 어머니나 할머니를 도우면서 어린이는 지침을 명확하게 따르고(종자 봉지에 적힌 대로 식물 심기), 자신의 일에 책임을 지고 결과를 얻는 법을 배웁니다. 그리고 물론, 그는 스스로 재배한 채소나 허브를 맛보는 즐거움을 거부할 수 없을 것입니다. 그리고 이것은 또한 중요합니다. 왜냐하면 때때로 작은 사람에게 건강한 음식을 먹도록 가르치는 것이 쉽지 않기 때문입니다.
집에서 허브를 재배하는 몇 가지 원칙이 있습니다. 이제 일조 시간이 매우 짧기 때문에 식물에 충분한 빛을 제공하도록 노력해야 합니다. 식물을 위한 특별한 LED 전구가 있지만 기존의 일광 전구로 버틸 수 있습니다. 가장 자주 조명을 켜는 곳에 식물을 놓으면 됩니다. 식물을 키울 때는 정원에서 가져온 일반 토양이 아닌 혼합 토양을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 매장에서 구입한 토양은 미네랄이 풍부하고 묘목에 더 많은 비옥도를 제공합니다. 냄비나 용기의 깊이는 개별 작물의 특성에 따라 선택해야 합니다. 예를 들어 토마토의 경우 최소 토양 깊이는 30cm이고 상추는 5-10cm 깊이의 냄비에서 매우 편안하게 느낄 것입니다. 화분 바닥에 배수 장치를 두는 것이 가장 좋습니다. 식물 뿌리에 접근 공기를 제공하고 과도한 물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 식물이 든 용기를 창틀 바로 근처에 두어서는 안 됩니다. 어리고 연약한 새싹은 자연에서 여전히 따뜻한 조건에서 자라기 때문에 얼 수 있습니다.
오늘날 상점에서 씨앗을 구입할 수 있는 식물의 범위는 엄청납니다. 우리는 집에서 누구나 키울 수 있는 가장 인기 있는 작물에 대해서만 이야기할 것입니다. 토마토, 둥근 당근, 칠리 고추, 양파와 같은 작물은 물론 상추, 고수, 바질 및 기타 허브와 같은 작물은 관리하기 가장 쉽고 실내에서 재배할 때 생산성이 높습니다.
토마토
실내에서 키울 때는 방울토마토를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 체계가 그리 크지 않고 깊은 화분에 뿌리를 내릴 것입니다. 또한 필요한 경우 트리밍할 수 있지만 키가 너무 커지지는 않습니다. 실내 토마토는 긴 일광 시간, 충분한 열과 습기를 제공해야 합니다. 또한 수분에 도움이 필요하지만 붉게 물든 토마토는 노력할 가치가 있습니다.
둥근 당근
당근은 환경 조건에 완벽하게 적응할 수 있으며 전혀 요구하지 않습니다. 실내 재배의 경우 둥근 품종이 가장 좋습니다. 너무 깊은 용기가 필요하지 않고 비교적 빨리 익습니다. 당근의 경우 토양이 항상 촉촉한 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 그러면 과일이 즙이 됩니다. 톱밥이나 축축한 이끼로 씨앗을 가볍게 뿌리면 씨앗의 발아를 방해하는 표면에 딱딱한 껍질이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다. 수확 시간은 선택한 품종에 따라 다릅니다.
고추
고추 또는 칠리 페퍼는 요리에 매운 맛을 더해줍니다. 그것은 많은 수확량을 제공하지 않지만 냄비에서 잘 자랍니다 (그러나 한 꼬투리조차도 저녁 식사를 잊을 수 없게 만들 수 있습니다). 고추 재배를 위한 토양층은 20cm 이상이어야 하며 일조 시간은 약 10시간이어야 합니다. 너무 자주 물을 주지 마십시오. 물을 주기 전에 흙이 마를 때까지 기다리십시오. 칠리 페퍼는 스스로 수분하지만 한 꽃의 꽃가루가 다른 꽃에 닿도록 약간 흔들거나 이러한 목적으로 Q-tip을 사용하여 이를 도울 수 있습니다.
활
아마도 어린 시절의 많은 사람들이 물 한 병에서 파를 키우려고 시도 했으므로 잘 잊혀진 노인을 기억하지 않으시겠습니까? 어린 시절에 다른 일로 바빴던 사람들을 위해 상기시켜 드리겠습니다. 양파를 가져다가 물이 담긴 작은 항아리(또는 유리잔)에 심어 뿌리를 잘라 물에 넣습니다. 곧 녹색 깃털이 상단 컷에서 어떻게 뚫리기 시작하는지 볼 수 있으며 몇 주 안에 실제 작물을 수확할 수 있습니다. 원하는 경우 파가 물에서 아주 성공적으로 자랍니다. 이런 식으로 파에 일년 내내 접근할 수 있으며 동시에 정말 자연스럽습니다.
샐러드 및 기타 채소
양상추는 아마도 창턱에서 자라기에 가장 이상적인 작물일 것입니다(물론 양파는 제외). 수제 샐러드는 상점에서 구입하는 것보다 훨씬 저렴하며 특별한 관심과 노력이 필요하지 않습니다. 양상추는 5-10cm 깊이의 용기에서 아주 편안하게 느낄 것입니다. 토양은 촉촉하게 유지되어야 하며, 그러면 씨앗은 일주일 안에 싹이 트고, 몇 주 안에 당신에게 충실하게 도움이 될 비타민 공급원을 갖게 될 것입니다. 식물은 계속해서 자라서 새로운 작물을 줄 것입니다. 마찬가지로 실란트로, 바질, 파슬리와 같은 다른 채소도 재배할 수 있습니다. 종자가 손상되지 않도록 작물에 주의해서 물을 주십시오. 분무기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 뿌리가 아닌 식물을 자르면 새싹이 다시 자랄 수 있으며 두 번째 작물을 수확할 수 있습니다.
자신의 정원을 갖기 위해 별장을 가질 필요는 없습니다. 필요한 것은 창틀, 몇 개의 용기, 혼합 토양, 좋아하는 작물의 씨앗, 물, 그리고 빛뿐입니다. 이제 당신은 일년 중 언제든지 "상록수"야채와 허브의 행복한 주인입니다!