Saraswati Sukumar 박사는 종양 전문의이자 심황과 같은 조미료의 열렬한 팬입니다. 그녀는 커큐민의 건강상의 이점과 커큐민을 일일 식단에 포함시키는 것이 얼마나 쉬운지 직접 알고 있습니다. "- Sukumar 박사는 말합니다. - ". 의사는 커큐민이 특정 유형의 암으로 이어지는 염증을 조절할 수 있을 뿐만 아니라 암세포를 죽이기 위해 DNA를 변경하는 방법을 보여주는 연구를 인용합니다. Sukumar 박사에 따르면 강황의 이점은 관절염과 관련된 관절 문제에서 당뇨병 및 암에 이르기까지 광범위합니다. 그러나 모든 커큐민 공급원이 동일한 것은 아닙니다. 의사는 요리할 때 이 향신료를 추가하는 것이 가장 효과적이라고 지적합니다. 다행스럽게도 강황은 밝은 색상에도 불구하고 순한 맛이 나고 모든 종류의 야채와 잘 어울립니다. Sukumar 박사는 약 1/4-1/2 tsp를 사용합니다. 요리에 따라 심황.
2022-11-11