Perfect Nutrition의 저자인 저명한 미국 영양학자 Herbert Shelton은 다음과 같이 말합니다. “당연히, 특히 7-8세까지는 고기나 육수, 계란을 아이에게 주어서는 안 됩니다. 이 나이에 그는 이러한 제품에서 형성된 독소를 중화할 힘이 없습니다.
모스크바 자연요법 보건 및 산부인과 학교의 소장인 Valery Alexandrovich Kapralov 박사는 다음과 같이 말했습니다. 그들이 적절하게 먹고 무엇보다도 동물성 단백질을 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 그러면 아이의 몸이 본성적으로 발달하게 되고 그런 사람은 육식을 하는 자들을 위하여 준비된 많은 질병을 피하게 될 것입니다.
USDA와 미국 영양사 협회(American Dietetic Association)는 자녀에게 완전 채식 식품을 제공하는 부모를 매우 지지합니다. 연구에 따르면 동물성 제품을 먹지 않는 어린이는 또래보다 훨씬 건강합니다. 심혈관 질환 발병 위험이 10배 낮습니다. 사실, 이미 3살 때 평소대로 먹는 아이들은 동맥이 막혔습니다! 또한 어린이가 육식을 하면 암에 걸릴 확률이 4배, 여아는 유방암에 걸릴 확률이 4배 더 높습니다!
미국 영양학 협회 저널(Journal of the American Dietetic Association)에 발표된 연구에 따르면 태어날 때부터 동물성 식품을 섭취하지 않은 어린이의 IQ는 고기, 유제품 및 계란을 먹는 또래보다 평균 17포인트 높습니다. 같은 연구에서는 어린 시절의 유제품 섭취를 배앓이, 중이염, 인슐린 의존성 당뇨병, 변비, 내출혈과 같은 질병과 연관시켰습니다. 존스 홉킨스 대학의 소아과장인 Frank Oski는 이렇게 말합니다. 사람이 아니라 송아지를 위한 것이기 때문에 우리 모두는 그것을 마셔야 합니다.”
Benjamin Spock 박사는 우유가 송아지에게 이상적인 식품이지만 어린이에게는 위험하다고 주장합니다. 알레르기, 소화불량을 일으키고 때로는 소아 당뇨병에 기여합니다.” 시베리아와 상트페테르부르크의 영양학적 경험에 따르면 채식주의자나 완전채식 식단으로 전환한 어린이는 기존 혼합 식단의 어린이와 비교하여 학교와 스포츠 모두에서 거의 매우 강인합니다. 그들은 가장 복잡한 수학 문제를 쉽게 풀고 어려운 주제와 섹션을 배웁니다. 그들은 창의성에 대한 열망이 있습니다: 시 쓰기, 그림 그리기, 공예품 참여(목각, 자수) 등
또한, 깨끗한 식단으로 전환한 그런 아이들의 부모들은 술을 마시지 않기 때문에 항상 균형을 유지하고 아이들에게 많은 관심을 기울이고 있습니다. 그러한 가정에서는 일반적으로 평화와 사랑이 지배하여 어린이 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 세계 경험(인도)은 채식주의 어린이가 또래보다 결코 뒤지지 않으며 지구력과 질병 저항 면에서 그들을 능가하기까지 한다는 것을 증명합니다. 계란 섭취의 필요성은 대부분의 사람들이 "먹는" 현실과 완전히 동떨어진 신화에 불과합니다.