영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 130kCal | 1684kCal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| 단백질 | 5.28 g | 76 g | 6.9% | 5.3% | 1439 g |
| 지방 | 1.74 g | 56 g | 3.1% | 2.4% | 3218 g |
| 탄수화물 | 23.54 g | 219 g | 10.7% | 8.2% | 930 g |
| 물 | 68.71 g | 2273 g | 3% | 2.3% | 3308 g |
| 애쉬 | 0.73 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 1.5% | 5294 g |
| 레티놀 | 0.017의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.173의 mg의 | 1.5의 mg의 | 11.5% | 8.8% | 867 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.174의 mg의 | 1.8의 mg의 | 9.7% | 7.5% | 1034 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.231의 mg의 | 5의 mg의 | 4.6% | 3.5% | 2165 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.037의 mg의 | 2의 mg의 | 1.9% | 1.5% | 5405 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 60 μg | 400 μg | 15% | 11.5% | 667 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| 비타민 PP, NO | 1.257의 mg의 | 20의 mg의 | 6.3% | 4.8% | 1591 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 21의 mg의 | 2500의 mg의 | 0.8% | 0.6% | 11905 g |
| 칼슘, Ca | 10의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 0.8% | 10000 g |
| 마그네슘, Mg | 14의 mg의 | 400의 mg의 | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| 나트륨, Na | 83의 mg의 | 1300의 mg의 | 6.4% | 4.9% | 1566 g |
| 유황, S | 52.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.3% | 4.1% | 1894 g |
| 인, P | 52의 mg의 | 800의 mg의 | 6.5% | 5% | 1538 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 1.16의 mg의 | 18의 mg의 | 6.4% | 4.9% | 1552 g |
| 망간, 미네소타 | 0.183의 mg의 | 2의 mg의 | 9.2% | 7.1% | 1093 g |
| 구리, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 4.3% | 1786 g |
| 아연, Zn | 0.44의 mg의 | 12의 mg의 | 3.7% | 2.8% | 2727 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.223 g | ~ | |||
| 발린 | 0.247 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.111 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.223 g | ~ | |||
| 류신 | 0.382 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.165 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.101 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.166 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.067 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.262 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.187 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.288 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.169 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 1.628 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.497 g | ~ | |||
| 세린 | 0.282 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.156 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.143 g | ~ | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 41의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 피토스테롤 | 1의 mg의 | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.408 g | 최대 18.7 г | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.004 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.301 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.097 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.508 g | 최소 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.03 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.473 g | ~ | |||
| 20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9) | 0.004 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.521 g | 11.2에서 20.6에 | 4.7% | 3.6% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.459 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.045 g | ~ | |||
| 20 : 4 아라키돈 | 0.014 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.049 g | 0.9에서 3.7에 | 5.4% | 4.2% | |
| 22 : 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 0.473 g | 4.7에서 16.8에 | 10.1% | 7.8% |
에너지 값은 130kcal입니다.
- 2oz = 57g (74.1kCal)
달걀 파스타 (파스타, 스파게티), 수제, 조리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 비타민 B1 – 11,5 %, 비타민 B9 – 15 %
- 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
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