독특하고, 빛나고, 매혹적이며, 매우 다른…이 모든 것은 첫눈에 반할 수있는 놀라운 나라 이탈리아에 관한 것입니다. 수많은 측면 중 하나는 전 세계적으로 높이 평가되는 이탈리아 와인입니다.
피드 몬트 와인 다이아몬드
피에몬테는 가장 유명한 레드 와인 "Barolo"와 "Barbaresco"의 발상지입니다. 이탈리아 최고의 와인으로 인정받는 '바롤로'는 나무통에서 최소 XNUMX년 이상 숙성한다. 그 덕분에 조밀한 구조와 가벼운 과일 향과 함께 균형 잡힌 벨벳 맛을 얻습니다. 특히 구운 고기, 수렵, 딱딱한 치즈와 잘 어울리는 와인이다. "Barbaresco"는 또한 야생 베리, 감초 및 수지의 밝은 향기와 함께 흠잡을 데 없는 맛을 가지고 있습니다. 이 음료는 오븐이나 그릴에서 구운 고기, 게임 및 파스타에 이상적입니다. 스파클링 디저트 "아스티"는 와인 감정가들 사이에서 특히 인기가 있습니다. 아카시아, 복숭아 및 감귤의 힌트와 함께 가벼운 달콤한 맛은 축제 저녁 식사의 완벽한 끝이 될 것입니다. 흥미로운 한 쌍의 와인은 신선한 멜론, 크림 아이스크림 또는 신선한 파인애플 조각과 함께 쇼트브레드 디저트로 구성될 수 있습니다.
Emilia-Romagna 열기
Emilia-Romagna 지역은 prosciutto, parmesan 및 tagliatelle 파스타로 유명합니다. 지역 와인은 부당하게 그림자 속에 남아 있습니다. 한편 이탈리아 인들은 당연히 그들을 자랑스럽게 생각합니다. 이 지역의 명함은 맛있는 이탈리아 와인“람 브루스 코”입니다. 밝고 균형 잡힌 과일 맛은 여름에 완벽하게 상쾌합니다. 와인은 특히 해산물 및 신선한 야채와 잘 어울립니다. 볼로냐의 비옥 한 언덕에서 생산 된 와인은 고대 로마 시인 Pliny the Elder에 의해 높이 평가되었습니다. 오늘날 그들은 또한 많은 팬이 있습니다. 흰색의 적당히 달콤한 스파클링 와인“Colli Bolonesi”가 흥미로운 맛을 선사합니다.이 와인은 그 자체로도 과일에 더해 모두 탁월합니다. 붉은 품종을 좋아하는 사람들은 "Gutturnio"와인을 좋아할 것입니다. 새콤 달콤한 베리 향이 가미 된 부드럽고 진한 맛이 섬세한 뒷맛을 남깁니다. 파마산 몇 조각이 최대한으로 드러날 것입니다. 그리고이 와인에 버섯과 함께 피자를 제공 할 수도 있습니다.
베네토-낭만주의 천국
베니스는 낭만주의의 수도일 뿐만 아니라 세계에 훌륭한 와인을 제공한 베네토 지역의 수도입니다. 컬렉션의 진주인 "Amarone della Valpolicello"라는 선율의 드라이 레드 와인. 가장 노련한 품종에서 말린 과일의 맛은 타르 노트로 성공적으로 보완됩니다. 이 음료는 구운 고기 요리, 튀긴 게임 및 매운 치즈와 함께 제공될 수 있습니다. 당신은 화이트 와인을 선호합니까? 그러면 섬세한 과일과 꽃다발 "Soave Classico"가 당신에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 아몬드의 뒷맛과 부드럽고 조화로운 맛이 파스타, 생선, 흰살생선에서 생생하게 느껴집니다. 탄산 음료의 팬은 Prosecco 와인의 스파클링 버전으로 마음을 사로 잡을 것입니다. 사과, 배 및 이국적인 과일의 노트와 함께 흰색 꽃의 향기가 독특한 부케를 만듭니다. 이 와인은 생선과 해산물로 가장 잘 어울립니다. 레몬이 든 올리브 형태의 간결한 스낵은 또 다른 가치있는 선택입니다.
모든 영광의 투스카니
다음 목적지는 전 세계적으로 맛의 기준이 되는 와인인 투스카니입니다. 그 중 가장 인기 있는 것은 아마도 이탈리아 프리미엄 와인의 "키안티 클라시코"일 것입니다. 특별한 포도 품종인 "산지오베제(Sangiovese)" 덕분에 이 음료는 베리 악센트와 약간 타는 듯한 뒷맛이 있는 풍부한 맛을 얻습니다. 이 타르트 와인은 로스트 칠면조, 담배 치킨 또는 프로방스 허브를 곁들인 구운 고기와 듀엣으로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 화이트 품종 중 와인 "Vernaccia di San Gimignano"는 미식가들에게 존경받는 와인입니다. 아몬드, 흰 꽃, 과즙이 풍부한 사과의 향이 어우러진 절묘한 부케. 그 우아한 맛은 생선 요리로 미묘하게 강조됩니다. 과자를 좋아하는 사람들은 디저트 "Vin Santo"를 좋아할 것입니다. 섬세한 꿀의 달콤함, 감귤류, 말린 과일의 향이 짙은 맛과 부드러운 뒷맛을 선사합니다. 여기에 미식가를 더할 필요는 없습니다. 이 와인은 순수한 형태가 가장 아름답습니다.
캠페인의 역사 연대기
Campania 지역은 고대 와인 양조 전통으로 유명합니다. 현지 와인메이커들의 진정한 자부심은 드라이 레드와인 '타우라시'다. 짙은 벨벳 같은 타르트 맛은 블랙베리, 바닐라 및 향신료의 밝은 노트가 특징입니다. 구운 고기와 수렵, 숙성 치즈와 버섯 스낵을 제공합니다. 흰색 품종 컬렉션의 장식은 고대 그리스에서 수입한 가장 오래된 포도 품종의 "피아노" 와인입니다. 배, 구운 헤이즐넛, 향긋한 허브의 향이 매력적인 풍부한 맛이 긴 여운을 남깁니다. 이것은 생선, 흰살 생선 및 조개류에 좋은 선택입니다. 캠페인의 또 다른 위대한 창조물은 드라이 화이트 와인 "Greco di Tuffo"입니다. 균형 잡힌 유쾌한 맛이 미네랄 노트와 함께 복합적인 뒷맛을 선사합니다. 무엇보다 이 와인은 매운 소스를 곁들인 튀긴 생선과 해산물에 잘 어울린다.
이 와인과 다른 멋진 와인은 가족 메뉴를 잘 장식 할 수 있습니다. 이탈리아 요리와 다른 요리를 모두 포함 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그들이 서로 조화롭게 결합되어 가족과 친구들을 기쁘게 할 것이라는 것입니다.