냉동 버섯은 영양 성분을 잃지 않고 일년 내내 안전하게 보관할 수 있습니다. 이런 방식으로 버섯뚜껑을 수확하는 것이 가장 좋지만 다리를 제거하는 것이 좋습니다.
모든 유형의 버섯이 동결을 똑같이 잘 견디는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다. 예를 들어 boletus 및 boletus 버섯, 버섯 (신선한 것과 삶은 것 모두) 및 버섯과 같이 그녀에게 적합합니다. 다른 종류의 버섯은 얼기 전에 끓여야 합니다. 그렇지 않으면 불쾌한 쓴 맛을 얻습니다.
버섯을 냉동하는 것은 버섯을 저장하는 매우 편리하고 경제적인 방법입니다. 결국 버섯이 든 비닐 봉투는 냉동실에서 최소한의 공간을 차지합니다. 이러한 버섯은 필요한 경우 샐러드 및 로스트, 스튜 및 수프와 같은 다양한 요리에 추가할 수 있습니다.