재료 신선한 흰 양배추에서 양배추 수프
| 물 | 1500.0 (그램) |
| 흰 양배추 | 300.0 (그램) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 당근 | 1.0 (개) |
| 감자 | 2.0 (개) |
| 순무 | 300.0 (그램) |
| 파슬리 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 파 | 1.0 (작은 술) |
| 딜 | 1.0 (작은 술) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
| 녹은 버터 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 토마토 페이스트 | 1.0 (작은 술) |
준비 방법
야채(양배추, 양파, 당근, 순무)를 잘게 썬다. 약간의 물과 버터에 끓입니다. 끓는 소금물에 삶은 야채를 넣으십시오. 껍질을 벗기고 다진 감자를 넣으십시오. 요리 3분 전, 토마토 페이스트를 넣어주세요. 허브와 함께 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 17.1kCal | 1684kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| 단백질 | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| 지방 | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| 탄수화물 | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| 유기산 | 9.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| 물 | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| 애쉬 | 0.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.01의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.04의 mg의 | 5의 mg의 | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.03의 mg의 | 2의 mg의 | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.6의 mg의 | 90의 mg의 | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.04의 mg의 | 15의 mg의 | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.283의 mg의 | 20의 mg의 | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 97.1의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| 칼슘, Ca | 13.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| 마그네슘, Mg | 6.2의 mg의 | 400의 mg의 | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| 나트륨, Na | 4.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| 유황, S | 6.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| 인, P | 12.1의 mg의 | 800의 mg의 | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| 염소, Cl | 154의 mg의 | 2300의 mg의 | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| 보어, B | 31.7 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 9.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.2의 mg의 | 18의 mg의 | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| 요오드, 나 | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| 리튬, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0338의 mg의 | 2의 mg의 | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| 구리, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| 니켈, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| 불소, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| 크롬, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| 아연, Zn | 0.0824의 mg의 | 12의 mg의 | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.8 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.4 g | 최대 100 г |
에너지 값은 17,1kcal입니다.
신선한 흰 양배추에서 양배추 수프 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 22,2 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
100g 당 과일 양배추 수프에서 조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분
- 0kCal
- 28kCal
- 41kCal
- 35kCal
- 77kCal
- 32kCal
- 49kCal
- 20kCal
- 40kCal
- 0kCal
- 102kCal
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