망간
망간은 뼈, 힘줄, 인대를 묶고 혈액 응고를 담당하는 결합 조직의 건강에 필수적입니다. 또한 조기 노화, 암 및 심혈관 질환을 유발하는 자유 라디칼의 영향으로부터 세포를 보호합니다. 식단에 생땅콩이나 볶은 스페인땅콩을 포함시키면 매일 망간을 섭취하게 됩니다. 생 또는 볶은 스페인산 땅콩 28온스(0,7g)에는 39mg의 망간이 함유되어 있으며 이는 여성의 일일 권장 망간 섭취량의 30%, 남성의 경우 XNUMX%*입니다. 구리 구리는 신체에 매우 중요한 미네랄입니다. 구리는 폐에서 전신으로 산소를 이동시키는 적혈구인 적혈구의 합성에 관여합니다. 충분한 구리를 섭취하는 것은 면역 체계 건강, 뇌 기능 및 신체의 철분 흡수 능력에 매우 중요합니다. 생 스페인 땅콩은 볶은 땅콩보다 구리가 더 많습니다. 따라서 생땅콩 255온스에는 28mg(187일 권장 섭취량의 XNUMX%)이 포함되어 있으며 볶은 것은 XNUMXmg에 불과합니다. 니아신 나이아신 또는 비타민 B3는 다른 비타민 B와 함께 신진대사를 담당하고 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 됩니다. 나이아신은 또한 호르몬 생산과 스트레스에 대처하는 신체 능력에 영향을 미칩니다. 스페인산 생땅콩 4,5온스에는 28mg의 니아신이 들어 있으며 이는 남성의 경우 이 비타민의 일일 권장 섭취량의 32%, 여성의 경우 4,2%입니다. 그리고 볶은 땅콩 XNUMX온스당 XNUMXmg의 니아신이 있습니다. 식이 섬유 충분한 섬유질 섭취는 심혈관 질환, 게실증 및 제2형 당뇨병의 위험을 감소시킵니다. 섬유질이 풍부한 음식은 칼로리 때문이 아니라 음식이 제공하는 포만감 때문에 체중 감량에 도움이 됩니다. 생 땅콩과 볶은 스페인 땅콩 모두 온스당 2,7g의 섬유질을 함유하고 있으며 이는 여성과 남성의 일일 권장 섭취량의 각각 11%와 7%입니다. 메모. 비타민과 미네랄의 일일 권장량은 미국 의학 연구소(American Institute of Medicine)에서 제공합니다. 출처: healthyliving.azcentral.com 번역: Lakshmi