자두는 체리 가족에 속하며 먼 코카서스에서 우리 땅으로 왔습니다. 이 관목은 동쪽에서 먼저 퍼진 다음 우리 위도에 왔습니다. 자두는 살구와 체리의 잡종이라고 믿어 지지만 일부 과학자들은 여전히 별도의 독립적 인 식물을 믿습니다.
물론 매실의 맛은 살구 같지도 않고 매실이나 복숭아 같지도 않고, 과즙이 풍부한 새콤한 체리 매실 과즙이 없는 그루지야식 케말리 소스는 상상하기 어렵다.
백인 마멀레이드 tklapi도이 매실을 기반으로 준비했습니다. 수프와 스튜를 준비하거나 요리에 풍미와 산미를 더하는 것을 기반으로합니다. 그루지야 카르 초 수프는 진한 국물에 담근 tkemali tklapi로 조리됩니다.
체리 매실의 또 다른 비교할 수없는 요리는 호두가 든 잼입니다. 체리 자두와 알코올 음료, 사워 보르시와 솔얀카를 기본으로 준비했습니다. 일부 음식 레시피는 레몬이나 케이퍼와 같은 재료 대신 자두를 만날 수 있습니다.
매실이 얼마나 유용한가
자두는 구연산과 사과산, 비타민 A, B, C, PP, E, 아스코르브산, 펙틴, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨 및 철이 풍부하면서 설탕을 적게 함유하고 있습니다.
Plum은 비타민 결핍, 장 문제 치료의 보조자가 될 것입니다. 명랑한 매실의 열매뿐만 아니라 꽃도 사용할 수 있습니다. 팅크의 기초가 될 수 있습니다.
체리 자두 주스는 특히 호흡기 합병증과 함께 감기 치료에 효과적입니다. 그 주스는 또한 여름에 톤을 내고 상쾌하게하며, 갈증을 해소하고 신체에서 방사성 핵종을 제거하도록 자극합니다.
Plum은 위장관, 심장 근육 및 신경계의 질병 치료에 유용합니다. 심한 두통과 고압을 진정시키고 완화시킵니다.
비타민 A와 C 덕분에 체리 자두는 노화를 방지하고 외부 환경의 거친 간섭으로부터 신체를 보호하는 강력한 항산화 제입니다.
자두의 뼈는 아몬드와 비슷한 품질의 기름으로 가공됩니다. 그것은 외부 스킨케어 제품의 제조를 위한 화장품 및 의약에서 널리 사용됩니다.
체리 자두는 간 및 담도 질환, 그리고 대사 장애(당뇨 및 비만)를 치료하는 데 유용합니다.
체리 매화의 해로움
체리 자두를 과도하게 섭취하면 중독, 속쓰림, 복통, 설사의 증상이 나타날 수 있습니다. 이 자두의 성분에 포함 된 산은 산도를 높이고 위염과 궤양의 공격을 유발합니다. 자두 구덩이에는 인체에 위험한 산이 포함되어 있으므로 사용하기 전에 미리 제거하십시오.
체리 자두 건강상의 이점과 해로움에 대한 자세한 내용은 다음의 큰 기사를 읽어보십시오.