약간의 액체로 새우를 요리 중간에 저으면서 6분 동안 요리합니다.
전자 레인지에서 새우 요리하는 법
제품
Shrimp - half a kilo
간장 – 2 큰술
물 – 2 큰술
소금 - 2 작은 꼬집음
레몬 - 2조각
예비
- "신속 해동"또는 "중량 별 해동"모드에서 새우를 해동합니다.
- 해동 수를 배출하고 헹굽니다.
- 깊은 전자 레인지 용 접시에 새우를 조리합니다.
- 새우 위에 물, 소금, 간장을 섞어 붓습니다.
- 뚜껑이있는 접시를 흔들거나 손으로 새우를 잘 섞습니다.
- 전자 레인지를 최대 전력으로 설정하고 XNUMX 분 동안 요리합니다.
- 다시 XNUMX 분 동안 섞어 요리합니다.
- 완성 된 갑각류를 전자 레인지에서 꺼내 모든 액체를 배출합니다.
- 레몬 주스를 뿌리고 다시 저어 서빙하십시오.
새우를 애피타이저로 제공 할 경우 테이블 중앙에 큰 접시를 제공하고 각 참가자에게 작은 접시를 제공하여 껍질을 접습니다.
맛있는 사실
전자 레인지 바닥에 물이 쏟아지는 상황을 피하기 위해 요리 할 때 깊은 접시를 사용하십시오.
전자 레인지는 전통적인 해동 방법과 달리 음식이 안쪽에서 바깥쪽으로 가열되도록 설계되었으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 따라서 새우가 골고루 익기 위해서는 조리 과정에서 여러 번 혼합해야합니다.
한 접시에 XNUMXkg 이상을 담으면 새우가 고르게 익지 않습니다. 새우를 나누어서 같은 분량으로 요리하세요. 새우에 동양적인 풍미를 더하려면 고추, 말린 마늘, 말린 생강 약간으로 간을 하고 레몬 대신 라임과 민트 잎을 사용합니다.
새우를 과도하게 노출 시키면 고무질이되므로 시간이 지나도 과용하지 마세요.
갓 조리한 새우에 작은 버터 큐브를 추가하면 더 부드럽고 향이 좋습니다.
가재와 같은 새우는 꼬리에 "음식 덕트"가 있으므로 간식을 먹을 때 빼는 것을 잊지 말고 옆에서 꼬리를 잘라서 제거하십시오.