물을 끓인 후 냉동 청새우를 5분간 삶아주세요. 물을 끓인 후 냉동 생새우를 10분간 삶아주세요. 물은 새우 높이 바로 아래에 필요합니다.
녹색 새우 요리 방법
- 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 마늘 두 개를 넣습니다(마늘 껍질을 벗길 필요는 없습니다).
- 식힌 새우는 3 ~ 5 분, 냉동은 7 ~ 10 분 후 다시 끓인다.
- 끓이기 전에 새우에서 장을 꺼내려면 미리 냉동실에서 꺼내 상온에서 해동 한 다음 갑각류의 뒷면을 잘라서 검은 실을 빼내야합니다.
- 끓는 물에 고추 꼬투리, 마늘 몇 쪽, 월계수 잎, 레몬즙 약간, 간장 몇 큰술을 넣어도 되지만, 위의 모든 것이 없어도 새우는 맛있습니다. 손에.
맛있는 사실
신선한 녹색 새우는 푸르스름한 색조의 회색 녹색입니다. 신선하다은 무슨 뜻인가요? 그리고이 새우는 찌거나 끓이지 않고 잡은 직후에 얼었다는 사실.
녹색 새우는 냉장 및 냉동의 두 가지 유형이 있습니다. 냉동 새우를 사용하면 모든 것이 간단합니다. 슈퍼마켓에서 구입할 때 냉동실에서 다른 냉동 해산물 옆에 있는 이 새우를 찾아야 합니다. 냉장 새우는 잡은 후 어떠한 가공도 거치지 않은 새우를 얼음 위에 놓고 비교적 신선한 상태로 판매 시점에 배달한 것입니다.