긴 곡물 쌀을 요리하는 방법? 동영상

긴 곡물 흰 쌀을 요리하는 방법

이 유형의 쌀은 오늘날 요리에 매우 인기가 있습니다. 준비를 위해 벽이 두꺼운 냄비를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 쌀이 고르게 익고 더 부서지기 쉽습니다. 조리 시간은 약 20-25분 정도 소요됩니다.

재료: – 쌀 1잔; – 물 3잔 - 소금과 버터 맛.

쌀을 분류하고 냄비에 붓습니다. 물이 투명해질 때까지 7~8번 헹굽니다. 이렇게 하면 쌀이 더 깨끗해질 뿐만 아니라 요리가 끝날 때 푸석푸석해집니다.

일반 쌀에 필요한 양의 찬물을 붓고 중불로 스토브에 놓습니다. 특히 끓기 전에 가끔 저어주세요. 그렇지 않으면 쌀이 바닥에 달라붙을 것입니다.

물이 끓으면 거품과 소금을 약간 걷어내고 맛을 냅니다. 불을 줄이고 약한 불에서 15~20분간 끓인다. 완성된 밥은 부드러워야 하지만 너무 많이 익히지 않아야 하므로 수시로 드십시오.

밥을 소쿠리에 던져 물이 유리되도록하십시오. 그런 다음 접시나 냄비에 옮깁니다. 반찬으로 사용할 경우 버터를 약간 넣으십시오. 녹으면 밥을 저어주세요.