기초부터 시작하십시오.
요즘에는 치즈, 아이스크림, 우유, 심지어 고기와 같은 동물성 제품을 대체하는 놀라운 음식이 상점에 많이 있습니다. 이 가공 식품은 아직 그러한 음식에 익숙하지 않은 경우 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 많은 음식에는 소화하기 어려운 다양한 충전제와 안정제가 들어 있습니다. 완전 채식 가공 식품을 섭취하는 대신 식물성 식단의 기본인 전체 식품부터 시작하십시오. 채소, 야채, 과일, 소화하기 쉬운 곡물(예: 퀴노아, 메밀, 귀리, 쌀)을 더 많이 섭취하십시오. 완전 채식 단백질 분말을 좋아한다면 첨가제, 설탕 및 글루텐이없는 것을 선택하십시오.
콩을 조심해서 먹자
병아리콩, 렌틸콩, 완두콩, 콩과 같은 콩류는 인간의 영양에 아주 좋지만 처음 섭취하기 시작하면 위장이 어려울 수 있습니다. 콩을 삶기로 결정하기 전에 콩을 담그십시오. 처음에는 후무스, 크림 수프, 미트볼과 같은 퓌레 콩 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 신체가 유사한 음식의 추가 소비에 적응하는 데 도움이 될 수 있습니다.
더 많은 채소를 먹어라
녹색은 몸을 부드럽게 정화하고 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 그린 스무디는 영양소를 최대한 활용할 수 있는 맛있고 쉬운 방법입니다. 그러나 눈에 띄는 모든 것을 믹서기에 보내지 마십시오. 대신 오이 + 파슬리 + 셀러리 또는 오이 + 딜 + 키위와 같은 세 가지 녹색 재료로 시작하십시오. 몸이 풍부한 채소에 익숙해지는 동안 그러한 칵테일에 바나나 또는 기타 달콤한 과일을 추가하지 않는 것이 좋습니다.
야채를 요리하다
옥수수, 당근, 브로콜리, 콜리플라워 및 기타 야채는 날 것으로 먹을 수 있지만 신체가 소화하기 어렵습니다. 요리 과정은 이 과정을 더 쉽게 만들 수 있습니다. 영양소를 유지하려면 야채를 삶거나 튀기는 대신 찌거나 굽습니다.
효소를 생각하십시오
소화 효소는 음식이 더 쉽게 소화되도록 돕는 안전한 보충제입니다. 처음에는 이러한 보충제가 도움이 될 수 있으며 신체를 준비하고 원활하게 완전 채식을 소개합니다. 동물 실험을 하지 않은 효소를 구입하십시오. 파인애플, 파파야, 된장국 및 위장을 더 쉽게 만들고 단백질과 지방을 더 쉽게 소화할 수 있는 기타 음식을 섭취할 수도 있습니다.
생 견과류 선택
견과류는 여전히 소화 과정을 돕는 살아있는 효소를 함유하고 있기 때문에 익히지 않은 경우 더 소화가 잘 됩니다. 그들은 또한 기름, 소금 및 산이 적습니다. 땅콩은 다른 견과류보다 곰팡이가 생기기 쉬우므로 주의하십시오. 그리고 소화 과정을 촉진하기 위해 견과류를 먹기 최소 4시간 전에 담가두십시오.
뿌리채소 먹기
고구마, 일반 감자, 사탕무, 양파, 당근에는 많은 영양소가 있습니다. 뿌리 채소는 물과 용해성 섬유질이 풍부하여 장의 규칙성을 개선하고 변비와 같은 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 또한 마그네슘과 칼륨이 풍부하여 팽만감을 예방합니다. 뿌리 채소 요리법에서 영감을 얻고 식단에 포함시키십시오!
허브티 마시기
페퍼민트, 카모마일, 생강, 회향, 아니스는 소화 과정을 돕습니다. 특히 속이 더부룩할 때 그렇습니다. 식후 XNUMX시간이나 자기 전에 마시면 위장이 쉬는 데 도움이 됩니다. 건강식품 매장에서는 불편함을 없애주는 기성품 수수료를 살 수 있습니다. 다른 허브의 효과를 연구하여 혼합물을 직접 준비할 수도 있습니다.
오일을 과용하지 마십시오
오일은 전체 식품이 아니며 설사와 복통을 유발할 수 있습니다. 이것을 피하는 가장 좋은 방법은 아마씨, 치아씨드, 올리브, 견과류, 아보카도와 같은 기름이 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다.
곡물 담그기
오트밀과 메밀을 좋아한다면 전날 밤에 불려두었다가 씻어서 끓이면 된다. 곡물을 담그면 많은 사람들이 흡수하기 어려운 피트산이 방출됩니다. 또한 조리 과정을 크게 줄입니다.
예카테리나 로마노바 출처: