내가 정말로 지중해식 식단을 따르고 있는지 확인하는 방법
생활
식품군의 좋은 조합, 올리브 오일의 사용 및 충분한 물 섭취가 결정 요인입니다.
현재의 생활 리듬과 초가공 식품이 제공하는 편리함은 전문가들에 따르면 가장 건강한 식단인 지중해식 식단을 먹기 어렵게 만듭니다. 이것이 영양사이자 영양사이자 Alimenta tu Salud Foundation 회장인 Dr. Ramón de Cangas가 "지중해 식단, 이론에서 실천까지"라는 가이드에서 설명하는 방법입니다.
"좋은 영양 상태를 얻는 가장 바람직한 방법은 식단에서 다양한 음식을 섭취하는 것입니다."라고 전문가는 설명합니다. «섭취하여 다양한 식품군 우리는 특정 기능을 가진 영양소를 얻고 결과적으로 긍정적인 영향을 미치며 지중해 식단은 어떤 제품도 배제하지 않기 때문에 이를 달성하는 데 이상적입니다”라고 그는 지적합니다.
이 식단의 기본은 야채, 야채, 과일, 유제품, 콩류 및 생선, 조개류 및 육류의 동물성 단백질입니다. 요리를 위해 식사 사이에 올리브 오일과 견과류 한 줌. 가이드 작성자는 "또한 변덕스러운 여지가 항상 존재하며 때때로 라이선스를 구입할 여유가 있습니다."라고 말합니다.
반면 지중해식 식단에서는 하루에 XNUMX~XNUMX잔의 물을 마시는 것이 좋습니다. 또한, 발효 음료(맥주, 와인, 카바 또는 사이다)의 적당한 소비는 건강한 성인을 위한 책임 있는 선택으로 항상 가치가 있습니다.
좋은 식단, 적절한 휴식, 일상적인 운동 및 건강한 사회적 관계도 만성 질환 예방에 도움 그리고 삶의 질을 유지하십시오 ", 영양 전문가를 나타냅니다. “먹고 마시는 것은 삶의 필수적이고 일상적인 사실이지만 불행히도 부적절한 환경과 건강하지 못한 생활 방식은 건강을 심각하게 해칠 수 있습니다.”라고 그는 말합니다.
지중해식 식단과 건강: 과학적 증거
PREDIMED(지중해식 식단으로 예방) 및 영양에 관한 가장 큰 국내 및 국제 연구 프로젝트인 PREDIMED-PLUS와 같은 대규모 프로젝트는 심장 대사 건강 및 체중 측면에서 지중해식 식단 패턴에 매우 유리한 결과를 가져왔습니다. PREDIMED 연구는 다음과 같이 관찰합니다. 지중해식 식단의 유익한 효과 음식 혼합을 통해 이루어지므로 특정 제품이 아닌 식습관에 중점을 두는 것이 중요합니다.
여기에는 야채, 과일, 콩류 및 야채 섭취가 우세한 다양한 식단과 통곡물, 생선, 흰살코기, 견과류 및 올리브 오일이 포함됩니다. 마찬가지로, 건강한 성인은 항상 맥주와 같은 발효 음료를 적당히 섭취하면 지질 프로필을 개선하고 발효 음료 및 기타 식물성 식품에 존재하는 일종의 항산화제인 폴리페놀의 흡수를 촉진할 수 있다고 지적합니다.
또한 지중해식 식단과 우리 몸의 생리적 이점, 만성, 심혈관 및 대사 질환 예방과 관련이 있는 수많은 역학 연구가 있습니다. 다른 한편, 다양한 연구에서도 이 식단을 고수하는 것이 도움이 될 수 있다고 제안했습니다. 체중 증가 방지 또한 우리 몸에 덜 해로운 체지방 분포를 허용합니다. 복부 비만의 증가를 줄이고 분명히 체중과 내장 지방을 줄임으로써 특정 심혈관 위험 지표에 긍정적인 영향을 미칩니다.