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Angela Quintas: «살을 빼기 위해 가장 중요한 것은 체중입니다.»
영양소
"영원히 날씬해짐"과 "영원히 살 빼는 비법"의 성공 이후, 임상영양학의 화학자 Angela Quintas는 "좋은 소화의 비결"에서 소화기 계통을 관리하여 장수하고 더 나은 삶을 영위하는 방법을 설명합니다.
우리는 하루에 적어도 세 번 먹고, 의식적으로 음식을 선택하고, 구강으로 도입하고, 입으로 갈아서 타액에 담그고 볼루스로 바꿉니다. 그리고 거기에서 무엇을? 임상 영양학 전문가인 화학자 Angela Quintas는 자신의 책 «좋은 소화의 비밀»에서 매우 중요하면서도 동시에 너무 알려지지 않은 과정 이면에 있는 모든 것을 간단하게 이해하도록 초대합니다. 많이, 체중 감량에 관해서.
전문가에 따르면 실제로 체중 감량에는 우리가 선택하는 음식, 요리 방법, 먹는 시기뿐만 아니라 식사에 전념하는 시간과 같은 문제도 관련이 있다고 합니다. 씹다 또는 화장실에 가기 위해.
20년 이상 자신의 영양 사업을 운영해 온 Angela Quintas는 Daniel Sánchez Arévalo, Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar 또는 Alejandro Rodríguez 등의 영화에서 영양 고문으로 활동했습니다. 그리고 그녀와 함께 우리는 소화에 대해 물론 이야기하지만 연초 몇 달 동안 어디에나 있는 주제인 체중 감량에 대해서도 이야기합니다.
체중 감량을 시도할 때 일반적으로 저지르는 주요 실수는 무엇입니까?
가장 나쁜 것은 사람들이 체중 감량을 매우 빠르게 원한다는 것입니다. "저를 촉구합니다" 또는 "지금 원합니다"라는 말은 매우 일반적입니다. 첫 상담에서 "살 빼는 데 얼마나 걸리나요?" 매우 습관적입니다.
또 다른 실수는 그들이 머리에 "고정된 무게"를 싣고 온다는 사실입니다. 나는 항상 그들에게 무게는 중요하지 않다고 말합니다. 중요한 것은 당신의 몸에 있는 지방의 양을 아는 것입니다. 당신이 잃은 것이 수분이나 근육량이라면 특정 체중에 도달하는 것이 무슨 소용입니까? 그러면 당신은 반동 효과를 갖게 될 것입니다. 가끔 "평소 몸무게라 XNUMXkg을 하고 싶다"고 하더군요. 그래서 나는 그들에게 이렇게 묻습니다. XNUMX년 전에 그 무게를 측정했다면 지금 묻는 것은 의미가 없습니다. »…
따라서 체중 감량을 시도할 때의 절박함과 예 또는 예에 도달하려는 "선입견" 체중을 갖는 것이 일반적으로 가장 흔한 실수입니다. 그리고 나에게는 최악이다.
그러나 체중 감량에 브레이크를 걸어야 할 때는 언제입니까?
때때로 나는 환자가 이미 올바른 지방 비율에 도달했거나 그의 분석이 건강한 상태를 나타내고 그가 더 많이 감량하기를 원한다고 나에게 말하기 때문에 체중 감량을 중단하라고 조언합니다. 그러나 그것은 옳지 않으며 때로는 키를 기준으로 특정 체중을 표시하는 유명한 "표"를 참조하거나 계산하기 때문에 이러한 유형의 요청이 발생합니다. 체질량 지수. 우리가 오래전부터 사용하던 지표인 것은 사실이지만 근육량이 많으면 체중이 많이 나갈 가능성이 있기 때문에 이제는 말이 안되지만 그렇다고 해서 무조건 해야 하는 것은 아닙니다. 반드시 체중을 줄이십시오.
이것은 예를 들어 가장 잘 이해됩니다. 엘리트 운동선수의 체중을 잰다면 체질량지수가 높을 가능성이 높지만, 그렇다고 해서 반드시 살이 빠진다는 것은 아니고 근육량이 많이 나가서 지수가 높다는 뜻이다. 하지만 사실은 그를 보고 분석을 해보면 외모가 좋다는 것은 뚱뚱한 비율이 낮고 데이터가 맞다는 것이다.
이제 체중 감량이 필요한지 여부를 측정하는 데 사용되는 것은 무엇입니까?
계산하기 쉬운 지수들이지만 지금 우리가 많이 사용하는 것은 생체 임피던스 기계입니다. 그들이 하는 일은 그들이 신호를 보내고 기록하는 것은 얼마나 많은 근육량과 얼마나 많은 지방이 있고 어느 부위에 배치되었는지입니다. 훨씬 더 발전된 방법도 나왔다. 이제 우리는 당신의 실루엣이 어떤 것인지 정확히 알 수 있는 새로운 방법을 가지고 있으며 또한 당신의 등이 어떻게 위치하는지, 균형점을 볼 수 있습니다. 그리고 이런 종류의 기계는 비교하기에 아주 좋습니다. 즉, 예를 들어 체중이 80kg일 때 이 스캔을 수행하고 무게가 60kg일 때 다시 반복한 다음 오버레이를 만들 수 있습니다. 가끔 많은 사람들이 체중 감량을 느끼지 못하고 날씬해 보이지 않는다고 말하기 때문에 시각화하기 매우 좋습니다. 따라서 이것은 신체에서 발생한 변화를 실제로 볼 수 있도록 도와줍니다.
우리가 스스로 살을 빼거나 여기 저기에서 얻은 정보로 다이어트를 하면 어떻게 될까요?
다음 두 가지 방법으로 얇은. 한편, 살을 빼는 사람이 누군가를 만나면 “무슨 일이야?”라고 묻는 사람이 있다. (이 경우 잃어버린 것이 가장 가능성이 높습니다. 근육량과 물). 그리고 다른 한편으로는 살을 빼면서 "당신은 얼마나 좋은지! 그것을 얻기 위해 무엇을 했습니까? 그것이 차이점입니다.
체중을 감량할 때 가장 먼저 고려해야 할 것은 건강과 분석을 개선하는 것입니다. 내장 지방을 줄이십시오 그리고 콜레스테롤 수치가 높으면 낮추십시오 ... 가장 중요한 것은 분석 결과가 악화되는 대신 체중 감량을 하고 근육량이나 수분을 잃는다면 보상이 되지 않거나 몸이 좋지 않을 뿐만 아니라 얼굴도 병들게 될 것이기 때문입니다.
외모 외에도 체중 감량이 필요함을 나타내는 징후는 무엇입니까?
분석이 중요합니다. 예를 들어, 글리코실화 헤모글로빈은 내가 당뇨병에 걸릴 가능성이 얼마나 되는지 알려줍니다. 지질 프로필 (콜레스테롤, 트리글리세리드 ...)도 지표입니다. 또는 예를 들어, 내가 지방간을 가지고 있거나 제대로 작동하지 않는다는 것을 나타낼 수 있는 트랜스아미나제입니다. 그러나 근본적인 표시가 있습니다. 내장 지방 지수는 내장 사이에 있는 지방에 대한 데이터를 제공합니다. 이 지방은 제2형 당뇨병, 대사증후군과 관련이 있으며 허리둘레가 매우 높은데 내장이 딱딱하고 복부에 지방이 있는 것 같은 느낌이 든다면 바로 치료해야 합니다.
또한 일부 사람들이 관절(특히 무릎)에 통증이 있을 때 나타나는 또 다른 징후입니다. 이는 무릎이 아파서 걷거나 운동을 하지 못하게 하기 때문입니다. 운동을 하지 않기 때문에 기분이 나아지지 않고 어떻게든 루프에 빠지게 됩니다.
선택적 체중 감량이 가능합니까? 때때로 우리는 한 부분에서 약간을 제거하고 싶지만 다른 부분에서는 제거하고 싶지 않습니다.
진실은 체중 감량을 원하는 곳을 선택할 수 없다는 것입니다. 하지만 지방이 매우 국소화되어 있다면 그 부위를 빼기 위해 운동을 해야 하는 것이 사실입니다. 그 역할을 하는 성형 수술을 더 진행하는 사람들도 있습니다.
여성에게도 호르몬 변화의 영향이라는 또 다른 핸디캡이 있습니다. 폐경기에 체중을 줄일 수 있습니까?
여성이 젊을 때는 엉덩이와 엉덩이에 지방이 더 많이 위치하지만, 나이가 들어서 폐경이 가까워지면 여성 호르몬이 감소하기 시작하고 지방이 다른 방향으로, 더 가깝게 위치하기 시작합니다. 그것이 남성의 경우에 배치되는 방식으로: 우리는 허리를 잃기 시작하고 우리는 복부를 얻습니다.
그러나 폐경기가 되면 체중을 줄일 수 있습니다. 이 사람은 좀 더 철저하게 음식에 신경을 써야 하기 때문에 이 과정이 다소 복잡해지는 시기에 있는 것이 사실이다. 또한 세월이 흐를수록 근육 형성 능력이 저하되는 병리학으로 인해 근육 감소증. 이것은 기초로 소비되고 근육량에 직접적으로 의존하는 기초 대사를 감소시킵니다. 그리고 그 결과 하루가 끝날 때 칼로리 소비가 줄어들고 움직이고 싶은 욕구가 줄어듭니다. 이것들은 반드시 고려해야 하는 요소이지만 물론 할 수 있습니다.
행복한 장을 위한 십계명
- 항염증제(이부프로펜), 코르티손, 아세틸살리실산 및 오메프라졸 남용을 피하십시오.
- 처방전 없이 항생제를 복용하지 마시고, 항생제를 복용할 경우 미생물군을 보호하기 위해 프로바이오틱스와 함께 복용하십시오.
- 식단에서 섬유질을 잊지 마세요: 그것은 박테리아의 먹이입니다
- 배변시간을 습관화하라
- 설탕과 초가공식품 줄이기
- 과일, 야채, 콩류, 통밀가루, 저지방 단백질, 올리브 오일이 풍부한 다양한 식단을 섭취하십시오.
- 과도한 위생에 집착하지 마십시오
- 지방을 남용하지 마십시오
- 담배 안 피워
- 체중 유지