이 허브는 미각에 매운 겨자 향과 견과류 노트가 있습니다. Arugula는 모든 요리에 독특한 풍미를 줄 수 있으며 매우 도움이되므로 매일 메뉴에 포함해야합니다.
Arugula는 XNUMX 월에 구할 수 있지만, 많은 사람들이 창턱에서 키우는 방법을 배웠습니다. 아름답고 편리하며 유용합니다.
유용한 속성
Arugula는 알칼로이드, 플라보노이드, 비타민 K, C, b, A를 함유하고 있습니다. 요오드, 철, 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부합니다. 그러나 그것은 말산, 구연산, 겨자 기름, 스테로이드를 포함합니다.
Arugula는 위벽을 강화하기 때문에 위궤양이나 위염으로 고통받는 사람들에게 좋습니다.
비타민 K는 혈액 응고를 개선하기 때문에 상처 치유에 도움이 됩니다.
Arugula는 훌륭한식이 제품으로 신진 대사를 개선하며 포만감을주기 때문에 몇 파운드를 더 감량하려는 사람들에게 특히 좋습니다.
이 허브는 결핍 질환 예방에 탁월한 치료법입니다. 그리고 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다.
오일 arugula는 요리에 널리 사용된다는 사실 외에도 미용에 응용되는 귀중한 제품이기도 합니다. 예를 들어, 루꼴라 오일이 함유된 마스크는 모발을 강화하고 탈모를 예방합니다.
arugula를 선택하는 방법
arugula를 구매할 때, 절름발이가 아닌 신선한 잎을 선택하는 것이 중요합니다. 잎 크기는 arugula의 맛에 큰 역할을합니다. 잎이 작을수록 arugula가 더 쓴다.
추가 할 위치
신선한 arugula를 사용하거나 샐러드에 추가하십시오. 샌드위치, 피자 및 소스에 추가됩니다. 고기 요리와 파스타 요리와 잘 어울립니다.
arugula 건강상의 이점 및 해로움에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.