날 음식의 원칙은 우리 중 많은 사람들을 무관심하게 만들지 만 건강한 식습관의 특별한 지지자들은이 식단을 최대한 실천합니다. 날 음식 식단은 식물 기원의 열 처리되지 않은 날 음식만을 섭취하는 것을 포함합니다.
이 "신식 다이어트"는 실제로 우리 조상들이 따랐던 원래의 식습관으로의 회귀입니다. 날 음식은 소화율을 높이고 만성 질환과 싸우며 주로 열에 의해 파괴되는 효소와 영양소가 풍부합니다.
그래서 국제 생식의 날에 우리는 이 사실을 폭로하고자 합니다. 5가지 일반적인 통념:
- 냉동식품은 생식품입니다.
식료품점에서 구입한 냉동 식품은 포장하기 전에 데치기 때문에 종종 날 것이 아닙니다.
데치는 것은 색과 풍미를 보존하지만 영양가도 떨어뜨립니다. 그러나 집에서 얼린 과일은 생식용으로 좋습니다.
생식으로 먹는 모든 것은 차가워야 합니다.
음식은 영양 특성에 부정적인 영향을 미치지 않고 섭씨 47도까지 가열할 수 있습니다. 블렌더와 푸드 프로세서를 사용하여 스무디, 과일 퓨레 등을 만들 수도 있습니다. 2. 그것은 생야채와 과일만을 섭취하는 것을 의미합니다.
사실, 과일과 채소 외에도 많은 다른 음식을 소비합니다. 씨앗, 견과류, 말린 과일, 싹이 난 곡물, 코코넛 밀크, 주스, 스무디, 식초 및 냉압착 오일과 같은 일부 가공 식품을 먹을 수 있습니다. 올리브, 코코넛 및 해바라기 오일이 가장 일반적으로 사용됩니다. 일부는 신선한 날생선과 고기도 섭취할 수 있습니다.
3. 날 음식 다이어트에서는 덜 먹게 될 것입니다.
제대로 기능하려면 신체가 일반 식단에서와 동일한 양의 칼로리가 필요합니다. 유일한 차이점은 천연 자원이 이를 위한 자원이 된다는 것입니다. 생식에는 지방과 콜레스테롤이 적고 비타민과 섬유질이 풍부합니다.
4. 그러한 다이어트의 이점을 느끼려면 100% 생식 다이어트로 전환해야 합니다.
첫째, 머리로 수영장에 뛰어들지 마십시오. 건강한 라이프스타일로의 전환은 시간과 노력이 필요한 과정입니다. 일주일에 하루 "습한 날"부터 시작하십시오. 급격하게 전환하면 "풀려나고"그런 다이어트에 대한 아이디어를 포기할 위험이 더 커집니다. 적응하고 익숙해지는 시간을 가지십시오. 천천히 시작하되 안정적으로 유지하십시오. 영양학자들은 식단의 80%를 날것으로 섭취해도 눈에 띄게 긍정적인 효과가 있을 것이라고 말합니다.