Mayor's Milky (Lactarius mairei) 사진 및 설명

시장의 밀키(Lactarius mairei)

• 벨트 우유 배달원;
• 락타리우스 피어소니.

시장 밀크위드(Lactarius mairei)는 Russulaceae과의 작은 버섯입니다.

곰팡이에 대한 외부 설명

Mayor's Milky(Lactarius mairei)는 모자와 줄기로 구성된 고전적인 자실체입니다. 균류는 층상 hymenophore가 특징이며 그 안의 판은 종종 위치하며 줄기에 부착되거나 줄기를 따라 내려가며 크림색을 띠고 가지가 높습니다.

메르의 유백색 펄프는 중간 밀도, 희끄무레한 색, 버섯을 먹은 후 짧은 시간에 나타나는 불타는 뒷맛이 특징입니다. 버섯의 유백색 주스도 타는 맛이 나며 공기의 영향으로 색이 변하지 않으며 펄프의 향기는 과일과 비슷합니다.

시장 모자는 어린 버섯의 가장자리가 구부러져 있고(식물이 성숙함에 따라 곧게 펴짐) 중앙 부분이 함몰되어 있고 표면이 매끄럽고 건조한 것이 특징입니다(일부 버섯의 경우 촉감과 비슷할 수 있음). 보풀은 바늘이나 스파이크와 유사한 작은 길이 (최대 5mm)의 머리카락으로 구성된 캡 가장자리를 따라 실행됩니다. 캡의 색상은 연한 크림색에서 점토 크림색까지 다양하며 구형 영역은 중앙 부분에서 방사되며 분홍빛 또는 점토색 포화 색상으로 칠해져 있습니다. 이러한 음영은 캡 지름의 약 절반에 이르며 크기는 2.5-12cm입니다.

버섯 줄기의 길이는 1.5-4cm이고 두께는 0.6-1.5cm 사이입니다. 줄기의 모양이 원기둥 모양으로 만졌을 때 매끄럽고 건조하며 표면에 약간의 함몰이 없습니다. 미숙한 버섯은 줄기가 속을 채우고 익으면서 속이 비어 있다. 분홍색 크림색, 크림색 노란색 또는 크림색이 특징입니다.

곰팡이 포자는 타원형 또는 구형이며 눈에 띄는 능선 영역이 있습니다. 포자 크기는 5.9-9.0*4.8-7.0 µm입니다. 포자의 색은 주로 크림색입니다.

서식지 및 결실 기간

시장 유초(Lactarius mairei)는 주로 낙엽 활엽수림에서 발견되며 소그룹으로 자랍니다. 이 종의 곰팡이는 유럽, 남서 아시아 및 모로코에 널리 분포되어 있습니다. 곰팡이의 활동적인 결실은 XNUMX월에서 XNUMX월 사이에 발생합니다.

식용

시장 밀크 위드 (Lactarius mairei)는 식용 버섯의 수에 속하며 어떤 형태로든 먹기에 적합합니다.

유사한 종, 그들과의 독특한 특징

시장의 밀러(Lactarius mairei)는 분홍색 웨이블렛(Lactarius torminosus)과 모양이 매우 유사하지만 분홍색과 달리 시장의 밀러는 자실체의 크림색 또는 크림색 흰색 음영이 특징입니다. 캡 중앙의 작은 영역에 약간의 분홍색이 남아 있습니다. 나머지의 경우 유백색은 명명 된 나뭇 가지 유형과 동일합니다. 캡 가장자리를 따라 머리카락이 자라며 (특히 어린 자실체에서) 곰팡이는 착색이 특징입니다. 처음에는 버섯의 맛이 약간 날카로워지나 뒷맛은 날카롭게 남는다. 유액과의 차이점은 참나무와 함께 균근을 형성하고 석회가 풍부한 토양에서 자라는 것을 선호한다는 것입니다. 핑크 volnushka는 자작 나무와 함께 균근 형성으로 간주됩니다.

메라의 밀키에 대한 흥미로운

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

버섯의 속명은 락타리우스(Lactarius)로 젖을 준다는 뜻입니다. 프랑스의 유명한 균학자인 René Maire를 기리기 위해 이 곰팡이에 특별한 명칭이 주어졌습니다.