모렐 캡(Verpa bohemica)
- 부서: 자낭균류(Ascomycetes)
- 세분: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- 클래스: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- 아분류: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- 주문: Pezizales(페지잘레스)
- 가족: Morchellaceae(모렐)
- 속: Verpa (베르파 또는 모자)
- 유형: Verpa bohemica(모렐 캡)
- 모렐 텐더
- 베르파 체코어
- 모르첼라 보헤미카
- 캡
모렐 캡 (위도. 보헤미안 말벌)는 morel 가족의 cap 속의 균류이다. 이 버섯은 실제 더러움과 다리에 자유롭게 앉는 모자(모자처럼)와 약간 닮았기 때문에 그 이름을 얻었습니다.
모자: 작은 모자 모양. 세로로 접힌 주름진 모자는 다리에 거의 느슨하게 착용됩니다. 모자의 높이는 2-5cm, 두께는 -2-4cm입니다. 모자의 색은 버섯이 성숙함에 따라 변합니다. 어린 시절에는 갈색을 띤 초콜릿에서 성인이 되면 황토빛이 도는 황색을 띠게 됩니다.
다리: 매끄럽고 일반적으로 길이 6-10cm, 두께 1,5-2,5cm의 구부러진 다리. 다리는 측면에서 매우 자주 평평합니다. 젊었을 때 다리는 단단하지만 곧 확장되는 공동이 형성됩니다. 모자는 맨 아래에서만 줄기에 연결되며 접촉이 매우 약합니다. 다리 색깔은 흰색 또는 크림색입니다. 표면은 작은 알갱이 또는 비늘로 덮여 있습니다.
펄프: 가볍고 얇으며 매우 부서지기 쉽고 쾌적한 냄새가 나지만 약간 뚜렷한 맛이 있습니다. 포자 분말: 황색.
분쟁 : 타원형으로 매끄럽게 길쭉하다.
확산 : 그것은 더 좁은 유형의 더 많은 버섯으로 간주됩니다. XNUMX월 상순에서 중순까지 명확한 방향을 가진 층으로 열매를 맺습니다. 어린 린든과 사시나무 사이에서 가장 흔히 발견되며 침수된 가난한 토양을 선호합니다. 성장 조건이 유리하면 곰팡이는 종종 상당히 큰 그룹으로 열매를 맺습니다.
유사성: 모렐 모자 버섯은 매우 독특하며 거의 자유로운 모자와 불안정한 줄기로 인해 혼동하기 어렵습니다. 먹을 수 없고 독이 있는 버섯과 비슷하지 않지만 때로는 모든 사람들이 그것을 선으로 혼동합니다.
식용: 버섯 Verpa bohemica는 조건부 식용 버섯으로 분류됩니다. XNUMX분 동안 미리 끓인 후에 만 모렐 캡을 먹을 수 있습니다. 이것은 경험이 부족한 버섯 따는 사람들이 종종 morels와 선을 혼동하기 때문에 필요하므로 안전하게 플레이하는 것이 좋습니다. 또한 버섯은 튀김, 끓이기 등 어떤 방식으로든 요리할 수 있습니다. 모렐 캡을 말릴 수도 있지만 이 경우 최소 한 달 동안은 말려야 합니다.
버섯 Morel Cap에 관한 비디오:
사진: Andrey, Sergey.