버섯 피커의 경우 버섯 시즌은 봄이 시작될 때부터 첫 번째 서리가 내릴 때까지 지속됩니다. 그러나 거주 지역이 여기에 큰 역할을 합니다. 수확할 시기, 수확할 수 있는 버섯, 우회하는 것이 더 나은지 파악하는 데 도움이 되는 여러 가지 특별한 표시가 있습니다. 숙련 된 버섯 따기가 그들에 대해 이야기합니다.
숲에 갈 때
숲이 버섯으로 가득 차 있고 수확할 때가 되었다는 것을 이해하려면 주변을 둘러보세요. 자연은 분명한 힌트를 줍니다.
갯지렁이 떼는 수확이 성공할 것임을 나타냅니다. 사실 난쟁이는 폭우 후 매우 습하고 따뜻한 날씨를 좋아합니다. 즉, 이러한 환경은 버섯과 함께 좋은 장소를 형성합니다.
가을에 첫 번째 짙은 안개가 나타나면 버섯을 모을 때입니다. 이때 버섯, boletus, boletus, porcini 버섯, 우유 버섯, chanterelles 등의 풍부한 수확을 수확하는 것으로 믿어집니다.
첫 번째 파리 진드기가 공터에서 발견되면 포르치니 버섯을 찾으러 갈 때입니다. 숙련된 버섯 따는 사람들은 이 두 종이 거의 항상 이웃에 있다고 주장합니다.
낙엽이 떨어지기 시작했다면 버섯을 먹으러 갈 시간입니다. 가을 버섯은 오래된 썩은 그루터기와 바람에 날린 나무 근처에 더 자주 있습니다. 그들은 그룹으로 자라므로 바구니를 빨리 집어들 수 있습니다.
숙련된 버섯 피커는 바늘과 양치류 덤불에서 생산적인 장소를 찾는 것이 좋습니다. 포르치니 버섯이 정착하는 것은 소나무와 가문비나무입니다.
새벽 일찍 숲에 가는 것이 좋다. 아직 아주 시원할 때 버섯은 매우 강하고 활기차게 움직입니다. 열이 시작되면 처지는 경향이 있습니다.
무엇을 가지고 갈까
우선 편안한 옷과 신발을 관리해야 합니다. 특히 가을과 새벽에 숲에 가면. 높은 부츠, 두꺼운 바람막이 또는 방수 비옷이 유용할 것입니다. 확실히 모자나 모자. 필요한 것 중 하나가 유용할 것입니다.
버섯 바구니;
날카로운 칼;
작물 검색을 위한 긴 선반;
소독제, 석고 및 필요한 의약품;
보온병과 샌드위치에 든 차;
GPS 네비게이터;
긴급 전화번호가 있는 완전히 충전된 전화.
휴대 전화에 벽 충전기가 필요하지 않습니다. 그러나 최소 10Ah의 용량으로 바로 사용할 수 있는 보조 배터리가 확실히 유용할 것입니다.
중요한 권장 사항
버섯을 따실 때는 조심하셔야 합니다. 사실 친숙한 품종조차도 유독 한 대응물이 있다는 것입니다.
따라서 확실하지 않은 경우 의심스러운 버섯을 복용하지 않는 것이 좋습니다.
양동이에 수확하는 것이 좋습니다. 가방과 비닐 봉투는 적합하지 않습니다.
버섯은 그 자리에서 맛보지 마세요. 이것은 심각한 결과를 초래합니다.
수확한 작물의 조리 처리는 즉시 또는 적어도 다음날 수행하는 것이 바람직합니다.
작물을 따뜻한 곳에 보관하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
그리고 기억하십시오 : 버섯은 10 세 미만의 어린이에게 바람직하지 않습니다. 이것은 아이들의 몸이 감당할 수없는 매우 무거운 단백질 식품입니다. 귀하의 요리 기술을 높이 평가할 친척 및 동료에게 더 나은 대접을 제공하십시오.