재료 옥사 노브 스키 감자
| 감자 | 10.0 (개) |
| 쇠고기, 1개 카테고리 | 250.0 (그램) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 검은 후추 | 0.5 (작은 술) |
| 마요네즈 | 0.5 (그레인 글라스) |
| 물 | 0.2 (그레인 글라스) |
| 마가린 | 25.0 (그램) |
준비 방법
고기를 작은 조각으로 자르고 팬과 후추를 넣으십시오. 양파를 썰어 고기 위에 올려줍니다. 감자를 조각으로 자르고 소금을 넣고 팬에 넣으십시오. 물을 붓고 마가린을 넣고 마요네즈를 부으십시오. 40도의 온도에서 50-220분 동안 오븐에서 요리하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 150.1kCal | 1684kCal | 8.9% | 5.9% | 1122 g |
| 단백질 | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.1% | 1617 g |
| 지방 | 10 g | 56 g | 17.9% | 11.9% | 560 g |
| 탄수화물 | 11 g | 219 g | 5% | 3.3% | 1991 g |
| 유기산 | 0.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.7% | 1818 g |
| 물 | 71.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3170 g |
| 애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.5% | 4500 g |
| 레티놀 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.09의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6% | 4% | 1667 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.07의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 12.7의 mg의 | 500의 mg의 | 2.5% | 1.7% | 3937 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 4% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 10% | 667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 1.1% | 5797 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 13.2의 mg의 | 90의 mg의 | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.5의 mg의 | 15의 mg의 | 23.3% | 15.5% | 429 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| 비타민 PP, NO | 2.0802의 mg의 | 20의 mg의 | 10.4% | 6.9% | 961 g |
| 니아신 | 1.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 425.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 17% | 11.3% | 587 g |
| 칼슘, Ca | 12.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 0.8% | 8197 g |
| 마그네슘, Mg | 19.8의 mg의 | 400의 mg의 | 5% | 3.3% | 2020 g |
| 나트륨, Na | 61.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 4.7% | 3.1% | 2107 g |
| 유황, S | 61.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.1% | 4.1% | 1631 g |
| 인, P | 76.7의 mg의 | 800의 mg의 | 9.6% | 6.4% | 1043 g |
| 염소, Cl | 47.8의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.1% | 1.4% | 4812 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 567.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 84.1 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 94.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 4.1% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| 코발트, 주식회사 | 4.6 μg | 10 μg | 46% | 30.6% | 217 g |
| 리튬, Li | 48.9 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.1263의 mg의 | 2의 mg의 | 6.3% | 4.2% | 1584 g |
| 구리, Cu | 123.1 μg | 1000 μg | 12.3% | 8.2% | 812 g |
| 몰리브덴, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 6.7% | 1000 g |
| 니켈, Ni | 4.7 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 12.3 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 343.7 μg | ~ | |||
| 불소, F | 31 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 12903 g |
| 크롬, Cr | 7.8 μg | 50 μg | 15.6% | 10.4% | 641 g |
| 아연, Zn | 0.8016의 mg의 | 12의 mg의 | 6.7% | 4.5% | 1497 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 9.5 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 150,1kcal입니다.
옥사 노브 스키 감자 비타민 B6 – 15 %, 비타민 B12 – 13,3 %, 비타민 C – 14,7 %, 비타민 E – 23,3 %, 칼륨 – 17 %, 코발트 – 46 %, 구리 – 12,3 %, 크롬 – 15,6 %
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 옥사 노브 스키에 따른 감자 100g 당
- 77kCal
- 218kCal
- 41kCal
- 255kCal
- 627kCal
- 0kCal
- 743kCal
태그 : 조리 방법, 칼로리 함량 150,1 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 옥사 노프 스키 감자, 레시피, 칼로리, 영양소